- Мукі - 6 Ст. лыжак
- Філе хека - 400 Грам
- Авакада - 1 Штука
- Таматавы соус - 10 Ст. лыжак
- Соль - Па гусце
- Паста - 200 Грам
- Чорны молаты перац - Па гусце
- Раслінны алей - для смажання - Па гусце
- Рубленный зялёны кроп - 1 Ст. лыжка
1. У рондаль наліваем вады, ставім на агонь. На працягу дзесяці хвілін у кіпячай вадзе (ваду падсаліць) адварваем пасту, адкінуць на друшляк і выкласці на страву. 2. Халоднай праточнай вадой добранька прамыць філе хека, абсушыць сурвэткай або ручніком, і тонкімі лустачкамі яго парэзаць. Філе пасыпаем молатым чорным перцам, цяпер соллю, а пасля ў пакуце добранька абвальваецца. 3. У разагрэтай патэльні (алей) абсмажваем з абодвух бакоў філе хека. 4. Цяпер у патэльню з рыбай дадаць таматавы соус, прагрэць і добра змяшаць. Прамыць у праточнай вадзе авакада, выняць костачку, і ўздоўж, лустачкамі, парэзаць мякаць. 5. Змяшаць лустачкі авакада з змесцівам патэльні, і на страву з отваренной пастай выкласці. 6. сечанай зелянінай кропу пасыпаць. Страва гатова. Падаем.
Колькасць порцый: 4