З набліжэннем лета вялікая частка жанчын пачынае задумвацца пра тое, як бы схуднець да купальнага сезона. Часта для гэтага яны выкарыстоўваюць розныя сродкі супраць целлюліта, БАДы, таблеткі і травы. Але толькі нешматлікія разумеюць, што вынік ад такіх дзеянняў будзе недаўгавечным і нанясе арганізму толькі шкоду. Затое летам вельмі проста нарэшце-то памяняць свае звычкі і пачаць есці здаровую ежу. У лётную спякоту прасцей выконваць дыету, так як есці хочацца не так моцна, як зімой. Да таго ж спее велізарная колькасць гародніны і садавіны, якія дазваляюць насыціць арганізм вітамінамі. Як скласці меню здаровай дыеты? Ёсць некалькі міфаў аб здаровым харчаванні, якія многія з нас чулі з экранаў тэлевізараў і чыталі ў газетах.
Міф першы: сухія сняданкі наносяць шкоду арганізму, а вось мюслі вельмі карысныя
Пра шкоду сухіх сняданкаў казаць не даводзіцца, у гэтым шырокую аўдыторыю дыетолагі ўжо пераканалі. Але ў народзе да гэтага часу лічыцца, што мюслі з'яўляюцца адным з самых карысных і нізкакаларыйных сняданкаў. Каб зразумець памылковасць гэтага меркавання, досыць разабрацца, што ўяўляюць сабой мюслі. Яны складаюцца з травы, якія прайшлі тэрмічную апрацоўку, а значыць, страцілі большую частку карысных рэчываў. Дабаўкі, якія ўваходзяць у гэты сняданак, таксама нельга назваць дыетычнымі - гэта шакалад, зацукраваныя кавалачкі садавіны і арэхі. У выніку сняданак атрымліваецца вельмі высокакаларыйным. Альтэрнатыва мюслі - звычайная аўсянка з кавалачкамі свежых ягад або садавіны.
Міф другі: прадукты з паметкай «дыетычны» дапамогуць схуднець
Купляючы прадукты з паметкай «фітнес», трэба разумець, што далёка не заўсёды яны з'яўляюцца дыетычнымі. Напрыклад, збожжавыя перапечкі, як і мюслі, складаюцца з перапрацаваных зерня. У выніку ў прадукце застаецца вельмі мала клятчаткі, якая і з'яўляецца самым карысным рэчывам. Таму спрабаваць схуднець, замяняючы такімі хлябцамі звычайны хлеб, практычна бескарысна.
Міф трэці: хлеб з семкамі або садавінай лепш за ўсё падыходзіць для здаровага харчавання
На самай справе карысны для арганізма хлеб павінен складацца напалову з абалоніны ў выглядзе вотруб'я або зерняў рознага памолу. На этыкетцы іх змест паказваецца не заўсёды. Таму лепш паглядзець на зрэз хлеба. Калі кансістэнцыя прадукту неаднастайная, выразна бачныя пласцінкі вотруб'я, то ў гэтым хлебе ўтрыманне абалоніны сапраўды высокае. Хлеб з семкамі, арэшкамі і садавінай з'яўляецца высокакаларыйным, так як у гэтых дадатках ўтрымліваецца да 600 ккал.
Міф чацвёрты: свежевыжатые сокі вельмі карысныя для здароўя
Ніхто не спрачаецца, што ў такіх соках змяшчаецца нямала вітамінаў. Але яны ўяўляюць сабой вугляводы хуткага дзеянні, якія вельмі нагружаюць страўнікава-кішачны тракт, асабліва падстраўнікавую залозу. Таму лепш зрабіць выбар на карысць свежых садавіны, у якіх больш клятчаткі.
Міф пяты: карысныя толькі «жывыя» ёгурты
Не варта забываць пра тое, што малочныя бактэрыі не могуць суседнічаць з фруктовымі кіслотамі, яны проста руйнуюць адзін аднаго. Таму ў ёгурты звычайна дадаюць ня натуральныя садавіна, а пюрэ з дадаткамі і падсалодвальнікаў. У сапраўдных «жывых» ёгуртах, якія змяшчаюць прабіётыкі, садавіны ніколі не бывае. Таму лепш рыхтаваць ёгурты самастойна.
Міф шосты: мяса вельмі каларыйна
Некаторыя віды мяса, напрыклад індычка або трус, наадварот, рэкамендаваныя для дыетычнага харчавання. А дыетычных мясных прадуктаў проста не бывае, так як для захавання прадукту ў іх дадаюць соль, тлушчы, ўзмацняльнікі густу.
Міф сёмай: сырадой вельмі карысна для здароўя
Тут усё залежыць ад індывідуальных асаблівасцяў арганізма, тлустасці і стэрыльнасці самога малака і многіх іншых фактараў. Калі хочацца прынесці карысць арганізму, лепш піць кісламалочныя прадукты, у якіх утрымліваюцца прабіётыкі.
Запомніўшы гэтыя простыя правілы, нашмат прасцей скласці меню для здаровага харчавання. Не варта давяраць усім вытворцам, якія называюць сваю прадукцыю дыетычнай. Лепш ужываць больш свежых гародніны і садавіны, якія змяшчаюць абалоніну.
Некалькі міфаў аб здаровым харчаванні
See also
Карысныя ўласцівасці сметанковага масла
Здароўе жанчыны
12 спосабаў не есці на ноч
Здароўе жанчыны
Шкодна ці частае ўжыванне алкаголю ў маленькіх колькасцях?
Здароўе жанчыны
У якіх прадуктах змяшчаецца тыямін
Здароўе жанчыны
Хатні ёгурт, кефір, тварог
Здароўе жанчыны
Рыхтаваць гародніна, не губляць вітаміны
Здароўе жанчыны
Ці можна лічыць мюслі карыснай ежай?
Здароўе жанчыны
New posts
Запечаны судак пад сырам
Хатні ачаг
Што трэба ведаць аб іголкарэфлексатэрапіі?
Здароўе жанчыны
Чым карысны апаратны педыкюр
Прыгажосць жанчыны
Яблычны пірог
Хатні ачаг
May be useful
Памідоры, фаршаваныя тварагом
Хатні ачаг
Гатоўнасць № 1: сакрэты хуткага макіяжу
Прыгажосць жанчыны
Сакрэты добрага здароўя і актыўнага даўгалецця
Здароўе жанчыны
Ягадны галет
Хатні ачаг
Прымяненне расліннага алею
Здароўе жанчыны
Катлеты з мінтая
Хатні ачаг
Трафічная язва галёнкі лячэнне народная медыцына
Здароўе жанчыны
Блінцы з грыбамі
Хатні ачаг