Група даследчыкаў з Лундского універсітэта пачатку вывучэнне ўплыву алкаголю на здароўе з чыста практычных пытанняў. Навукоўцы паспрабавалі высветліць якая розніца ў медыцынскіх выдатках тых, хто ўжывае алкаголь кожны дзень у малых дозах, і тых, хто не карыстаецца ім зусім. Апроч уласных даследаванняў яны выкарысталі дадзеныя, атрыманыя ў ходзе праекта 2002 года. Праект быў накіраваны на атрыманне інфармацыі аб стратах, звязаных з алкаголем, якія Швецыя нясе кожны год.
Вынікі праведзенай навукоўцамі работы паказалі, што медыцынскія выдаткі людзей непітушчы, ніжэй, чым у людзей, штодня якія ўжываюць невялікая колькасць алкаголю. Такім чынам, становіцца вельмі сумніўным якое існуе меркаванне, што алкаголь у малых колькасцях карысны для здароўя.
У ходзе якія праводзіліся раней даследаванняў была выяўленая сувязь паміж спажываннем алкаголю і узроўнем зарплаты. Навукоўцы ўсталявалі, што заробак людзей, перыядычна ўжываюць алкаголь, вышэй, чым у тых, хто не п'е. Тады навукоўцы растлумачылі гэты факт тым, што алкаголь дабратворна ўплывае на здароўе і людзі, яго ўжываюць, менш часу праводзяць на бальнічным. Аднак новыя дадзеныя, атрыманыя навукоўцамі з Лундского універсітэта, цалкам абвяргаюць гэтую тэорыю. Навукоўцы прапанавалі ўлічваць у разліках хваробы, пры якіх ўжыванне алкаголю нават у малых колькасцях можа выклікаць сур'ёзнае пагаршэнне здароўя. Такі падыход кардынальна змяніў карціну і паказаў, што алкаголь ўсё ж наносіць страты здароўю. Такім чынам, прамая сувязь паміж больш высокім узроўнем даходаў і спажываннем алкаголю уяўляецца вельмі сумнеўнай. Магчыма, у асобных выпадках, нейкая залежнасць паміж гэтымі двума паказчыкамі сапраўды існуе, але фактараў, якія ўплываюць на кожны з іх, значна больш, чым прадстаўлена ў спрошчанай мадэлі алкаголь-ўзровень даходаў.
Французскія навукоўцы пасля шэрагу праведзеных даследаванняў таксама вынеслі несуцяшальны вердыкт: карысныя ўласцівасці невялікіх доз алкаголю - міф. Так навукоўцамі з Францыі было ўстаноўлена, што існуе сувязь захворвання на рак з пастаянным ужываннем алкагольных напояў. Напрыклад, было ўстаноўлена, што выпіваюць штодня келіх віна павялічвае на 168% рызыку захворвання на рак ротавай паражніны або горла. Прычым было даказана, што штодзённае ўжыванне невялікай колькасці алкаголю нават шкадней, чым вялікія дозы выпівала час ад часу.
Амерыканскія навукоўцы ўсталявалі ўплыў пастаяннага ўжывання алкаголю на мозг. Даследаванні праводзіліся сярод людзей старэйшых за 55 гадоў, за ўсё ў ім узялі ўдзел каля 2800 чалавек. Падыспытныя падвяргаліся стараннаму медыцынскаму абследаванню, а таксама вызначалася колькасць ўжытнага імі тытуню і алкаголю. У выніку сваёй працы навукоўцы ўсталявалі, што нават невялікае спажыванне алкаголю прыводзіць да атрафіі мозгу.
Канадскія ж навукоўцы ўсталявалі, што рызыка запою ў людзей, рэгулярна спажываюць нават вельмі малая колькасць алкаголю, значна вышэй. Такі ўплыў пастаяннае ўжыванне алкаголю аказвае як на мужчын, так і на жанчын, ад узросту яно таксама не залежыць.
Для больш дакладнага вызначэння колькасці алкаголю, што спажываецца даследчыкі ўвялі спецыяльную адзінку вымярэння, якую назвалі дринком. 1 дринк ўсталявалі роўным 5 унциям (~ 142 г.) віна, 1,5 унциям (~ 42 г.) лікёру, 12 унциям (~ 340 г.) піва і 3 унциям (~ 85г.) Портвейна. Такім чынам, канадцы ўсталявалі, што тыя, хто п'е рэдка, у сярэднім за адзін раз выпіваюць не больш як дзве дринков.
Асноўнай прычынай ўжывання алкаголю самі канадцы называюць жаданне падняць настрой. Галоўная ж небяспека такога штодзённага паляпшэння настрою заключаецца ў тым, што алкаголь выклікае прывыканне, а значыць, для адчування ўплыву алкаголю, чалавеку кожны раз трэба будзе выпіваць усё больш і больш. Паступова колькасць алкаголю, што спажываецца дасягае 4-5 дринков за раз, што непазбежна шкодзіць здароўю. Адпаведна можна з упэўненасцю сцвярджаць, што ўскосна для чалавека шкодна рэгулярнае ўжыванне алкаголю нават у самых мізэрных колькасцях.
Паводле міжнародных даследаванняў пагібельнай для жаночага арганізма з'яўляецца доза ў 4 дринка. Такая колькасць алкаголю аказвае незваротнае ўплыў на арганізм, нават калі было выпіта ўсяго раз.
Таксама нельга не сказаць і аб памылках, якія так часта можна пачуць у нашых шыротах. Многія бацькі лічаць, што невялікая колькасць слабаалкагольных напояў ня шкодна, а можа нават карысна маленькім дзецям, асабліва калі дзіця сам выказвае жаданне. Існуе меркаванне, што дзеці лепш ведаюць, што трэба іх арганізму і калі яны цягнуцца да гуртку з півам, значыць, у іх арганізме не хапае якіх-небудзь карысных рэчываў, якія змяшчаюцца ў гэтым напоі. Таксама многія лічаць, што, паспрабаваўшы нясмачны напой, дзіця сам больш не захоча яго піць.
Аднак даследаванні, праведзеныя сярод 6000 сем'яў, паказалі, што ў будучыні ўзровень алкагалізму сярод дзяцей, якія ўжывалі нават невялікая колькасць алкаголю разам з бацькамі і з іх дазволу, значна вышэй, чым у тых, каму бацькі строга забаранялі ўжываць алкаголь. Па дадзеных статыстыкі дзеці, якія спрабавалі алкаголь у прысутнасці бацькоў і ва ўзросце да 15 гадоў, часцей пакутуюць ад алкагалізму.
Такім чынам, вердыкт несуцяшальны. Шкодна ці частае ўжыванне алкаголю ў малых колькасцях? У тым, што тычыцца алкаголю, навукоўцы ўсяго свету праяўляюць дзіўнае аднадушнасць: алкаголь шкодны нават у малых дозах.