- сланечнікавага алею - 60 мілілітраў
- рэпчатай цыбулі - 100 Грам
- чырвоных салодкіх перцу - 2 штука
- судака - 2 Кілаграма
- вяршкоў 20-22% - 500 мілілітраў
- смятаны - 40 Грам
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- молатага чорнага перцу - 1/4 чайнай лыжкі
- сушеного кропу - 1/4 чайнай лыжкі
- куміна - 1/4 чайнай лыжкі
- цвёрдага сыру - 250 Грам
1. Разагрэць духоўку да 180 градусаў. Абсмажыць у алеі нарэзаны паўколамі лук і перац, нарэзаны кубікамі. 2. Нарэзаць судака на кавалачкі памерам 3-5 см і размясціць на блясе. 3. Каб прыгатаваць соус, змяшаць вяршкі, смятану, соль і спецыі ў місцы. Злёгку ўзбіць. 4. Пасыпаць судака падсмажаным лукам і перцам, затым заліць прыгатаваным соусам. Выпякаць у духоўцы на працягу 30 хвілін. 5. Дастаць рыбу з духоўкі, пасыпаць цёртым сырам і выпякаць яшчэ прыкладна 15 хвілін.
Колькасць порцый: 8