Навагоднія стравы з крэветак: рэцэпт з фота на Новы год 2016

Крэветкі - гэта морапрадукты, якія спалучаюць у сабе пяшчотны, лёгкі густ і насычанасць карыснымі рэчывамі. Дзякуючы першаму названаму якасці яны заслужана лічацца далікатэсных прадуктам, а другому - надзвычай карыснай ежай. Таму ёсць сэнс ўключыць стравы з крэветак ў меню навагодняга стала і сустрэць свята смачна і карысна, насыціўшы свой арганізм вавёркамі, мікраэлементамі (ёдам, кальцыем, фосфарам, селенам і г.д.) і вітамінамі (А, D, E, C і групы У). З усёй шматстатнасці рэцэптаў страў з гэтымі карыснымі морапрадуктамі мы абралі самыя смачныя і пры гэтым нескладаныя варыянты, якія змогуць разнастаіць ваша меню на Новы год.

Простыя стравы з крэветак на Новы год

Самы аптымальны варыянт святочнага стравы з крэветак - салата. Да таго ён з'яўляецца яшчэ і простым ў дачыненні да падрыхтоўкі. Часцей за ўсё рэцэпты гэтых страў, акрамя крэветак, ўключаюць такія інгрэдыенты, як авакада і памідоры черрі (салата «Авакада з крэветкамі»), крабавыя палачкі, сыр, памідоры черрі, салодкі перац і сыр (салата з крабавымі палачкамі і сырам). Можна выбраць і больш экзатычныя да спадобы простыя стравы з крэветак ў выглядзе салат, дзе яны спалучаюцца з кальмарамі, яйкамі і агуркамі, і запраўляюцца арыгінальнай запраўкай з каньяком. Ці іншы варыянт у японскім стылі з гарманічным злучэннем гэтых морапрадуктаў з курыным мясам, ананасам, мандарынам і часнаком (салата з крэветак з курыцай і ананасам).

Можна разгледзець у якасці нескладанага, але смачнага навагодняга стравы з крэветак рэцэпт фаршаваных памідораў, куды ў якасці начыння можна змясціць сумесь маянэзу, крэветак, плаўленага сыру і зеляніны.

Няшмат часу ў вас зойме і такая варыяцыя гарачай стравы з крэветкамі, як стронга з гэтымі морапрадуктамі пад міндальнага-сырнай скарыначкай, якая будзе не менш смачна і ў халодным выглядзе.

Страва з крэветак - рэцэпт з фота

Прапануем вам паспрабаваць на гэты Новы год неверагодна смачнае страва з крэветак з тэматычным назвай і вельмі апетытным выглядам - ​​салата «Святочны».

Неабходныя інгрэдыенты:

• кукуруза кансерваваная - 1 слоік
• сыр цвёрды - 100 г
• крэветкі (замарожаныя) - 300 г
• яйкі курыныя (вараныя) - 2 шт
• кальмары - 300 г
• яблык (кіслы, цвёрды гатунак) або цытрына - 1 шт
• крабавыя палачкі - 100 г
• перац балгарскі - 0,5-1 шт
• алей - 2 ст. л.

Працэс падрыхтоўкі:

1. Праварваюць нашы замарожаныя крэветкі пару хвілін у кіпячай вадзе, астуджаем і пры неабходнасці чысцім;
2. абсмажваем на моцным агні (на масле) кальмары на працягу 3-4 хвілін, увесь час памешваючы;
3. здрабняем інгрэдыенты для нашага святочнага стравы з замарожаных крэветак ў выглядзе салаты: яйкі і сыр тром дробна, крабавыя палачкі рэжам на невялікія кавалачкі;
4. змешваем усе названыя інгрэдыенты, дадаем кукурузу і запраўляем маянэзам;
5. упрыгожваем гатовы прадукт кавалачкамі яблыка і салодкага перцу.

Гарачыя стравы з крэветак - рэцэпт

Безумоўна заслугоўваюць увагі і святочныя гарачыя стравы з крэветак, рэцэпт аднаго з якіх мы і падрыхтавалі для вас.

Неабходныя інгрэдыенты:

• памідоры свежыя - 2 шт
• крэветкі вычышчаныя - 200 г
• філе рыбы (ласось ці сёмга) - 800 г
• лук -1-2 шт
• часнык - 2-3 зубка
• сліўкі - 200 мл
• таматная паста - 1ст. л.
• фісташкі - 100-105 г
• вада - 200-300 г

Спосаб прыгатавання:

1. пачынаем з рыбы: наразаем яе невялікімі кавалачкамі і абсмажваем (без солі і спецый) да румянай скарыначкі;
2. здрабняем фісташкі (у блендере), лук і памідоры рэжам дробна;
3. на алеі, на якім падсмажваюць рыба, прасмажыць трохі лук, часнык і крэветкі. На гэтым этапе можна дадаць трохі солі;
4. калі ў змесціва патэльні з'явіцца «румянец», заліваем будучы салата запраўкай з сумесі вады, вяршкоў і таматаў, якая перад ужываннем даводзіцца да кіпення, і дадаем туды ж рыбу;
5. накрываем патэльню вечкам і даем прапарыць яе змесціва літаральна пару хвілін, пасля чаго высыпаем туды фісташкі і прысольваюць да спадобы. Цяпер хай усё зноў тушыцца, але ўжо хвілін 5-10.

Падаем гэтую кулінарную хараство ў цёплым або гарачым выглядзе ў суправаджэнні зеляніны і агародніннага гарніру.

Прыемнага вам апетыту ўвесь год!