Перакус з тонкага лаваша з тофу Так ужо павялося ў многіх, што цеста рабіць лянота, а піцу хочацца заўсёды! І вось у такой сітуацыі заўсёды выбавіць тонкі лаваш, у які можна нешта загарнуць і насыціцца. А можна пайсці далей і запекчы лаваш з начыннем на манер усімі каханай піцы. У якасці начыння мы абралі посны або вегетарыянскі набор: псеўда-сыр тофу і крэветкі. Нагадаем, што крэветкі не адносяцца да якога-небудзь ўвазе рыб і не лічацца стрыманымі. Яны «па-за законам» і таму іх можна ўжываць у пост. Што ж тычыцца тофу, то з ім усё значна прасцей: ён не мае выразнага густу і паху, таму яго можна марынаваць на спецыях, змешваць у падліўках і ад гэтага ён толькі выйграе. Але будзьце акуратныя, бо тофу досыць тоўсты і сытная прадукт.
інгрыдыенты:- Крэветкі замарожаныя вычышчаныя 200 г
- Базілік зялёны свежы 15 г
- Алей аліўкавы 1 арт. л.
- Орегано сухі 0.25 ч. Л.
- Перац чорны молаты 4 дробка
- Кроп сухі 0.25 ч. Л.
- Лаваш тонкі 2 шт.
- Тофу 100 г
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Часнок 1 зубчык
- Таматная паста 4 арт. л.
- Соль 0.5 ч. Л.
- Крок 1 Каб прыгатаваць гэтую страву вазьміце: лаваш тонкі, крэветкі замарожаныя, сыр тофу, свежы базілік, часнык, спецыі (орегано, кроп, перац), таматавую пасту, часнык, аліўкавы алей.
- Крок 2 У таматавую пасту выціснуць зубчык часныку, дадаць аліўкавы алей, соль і дбайна змяшаць.
- Крок 3 Выкласці ліст лаваша на бляху і вышмараваць таматавай падліўкай. Затым выкласці другі ліст па-над першага, вышмараваць соусам.
- Крок 4 Рукамі накрышыў тофу на лаваш, раўнамерна размеркаваць.
- Крок 5 Выкласці размарожаныя крэветкі і пасыпаць зверху орегано, сухім кропам, чорным перцам. Спырскаць аліўкавым алеем і паставіць у разагрэтую да 180 ° C духоўку на 10 хвілін.
- Крок 6 Базілік буйна пасекчы нажом або парваць рукамі.
- Крок 7 Пасыпаць гатовую піцу базілікам.