Як смачна прыгатаваць крэветкі, рэцэпт з фота

Крэветкі - вельмі карысны і смачны морапрадукты, стравы з якога здольныя ўпрыгожыць любы святочны стол. Вельмі шмат смачных страў самых розных кухняў можна прыгатаваць з іх: піца, паста, рызота, шашлыкі, крэветкі па-тайску, па-французску, па-амерыканску і нават шаурма. Ну і, вядома, якой стол без салат. Як смачна прыгатаваць крэветкі? Салата-шуба дзіўным чынам злучае ў сабе прастату падрыхтоўкі, дэкаратыўнасць і насычаны густ. Яркі, прыгожы і незвычайна смачны салата «Крэветкі пад футрам» прыйдзецца па густу ўсім гурманам за навагоднім сталом.

Як прыгатаваць смачныя крэветкі

Крэветкі пад футрам - незвычайна смачны, яркі і арыгінальны салата, пяшчотны і дразняще пікантны адначасова. Прыбранае афармленне зробіць яго ўпрыгожваннем навагодняга стала. Кантраст ікрынак і беласнежнага бялку з маянэзам, пяшчотны колер морапрадуктаў, жоўты сыр - спалучэнне гэтых кветак у адной страве дазволіць яму заняць годнае месца на стале.

Неабходныя інгрэдыенты:

• бульба - 4-5 шт
• крэветкі - 500 г
• яйкі - 6-7 шт
• сыр - 150 г
• чырвоная ікра 250 г
• маянэз - 200 г.

Спосаб прыгатавання:

1. Адварыць бульбу, крэветкі, яйкі.
2. Вараныя морапрадукты ачысціць, 6-7 штук адкласці для ўпрыгожвання, астатнія парэзаць.
3. Яйкі, бульбу, сыр пацерці на тарцы: кожны інгрэдыент у асобны посуд.
4. Кожны пласт традыцыйна пры кладцы прамазваюць маянэзам. Пласты укладваюць так:

• палова крэветак
• палова яек
• пласт бульбы
• цёрты сыр
• тыя, што засталіся морапрадукты
• цёртыя яйкі
• зверху тонкі пласт маянэзу.

Упрыгожваем салата зверху ікрынку, крэветкамі і галінкамі зеляніны.

Гэта традыцыйны салата. Але, як вядома, маянэз сваім густам перабівае далікатны густ морапрадуктаў. Таму для сапраўдных гурманаў можна парэкамендаваць некалькі па-іншаму размясціць пласты на страве:

• пласт крэветак промазываем маянэзам, затым ўкладваем:
• чырвоную ікру
• палову яек
• промазываем
• зноў ікра
• палова бульбы
• промазываем маянэзам
• палова сыру
• промазываем
• пакінутыя яйкі
• астатнюю бульбу
• сыр.

У выніку атрымліваем шыкоўны слаістай салата з чырвонай ікрой.

Як смачна прыгатаваць крэветкі смажаныя?

Смажаныя крэветкі ў белым віне - гэта вар'яцка смачнае святочная страва і ўзрушаючая закуска на навагодні стол. Не лішнім будзе згадаць, што морапрадукты - гэта вядомы афрадызіяк, і таму яны будуць арганічна глядзецца на свяце для дваіх. Такім чынам, як смачна прыгатаваць замарожаныя тыгровыя крэветкі?

Неабходныя інгрэдыенты:

• крэветкі тыгровыя - 20-25 шт
• часнык - 4 зубчыка
• аліўкавы алей - 4-5 ст. л.
• белае віно - 150 мл
• перац чылі - 1 струк
• сок 1/2 цытрыны
• соль.

Спосаб прыгатавання:

1. Чысцім морапрадукты, захоўваючы хвосцік.
2. Разаграваем алей на патэльні і абсмажваем ціск часнык.
3. Закладваем крэветкі і абсмажваем іх.
4. Заліваем іх віном, цытрынавым сокам.
5. Кладзём струк перцу чылі, солім і мяшаем.
6. Страва пакутуе на павольным агні пару хвілін.
7. Дарункі мора выкладваем на талерку, соус разліваем ў соўсніцы.

Страву падаюць з грэнкамі нацёртымі часнаком. Грэнкі Макаеў у соус і ядуцца разам са смажанымі крэветкамі. Такім чынам вырашаецца пытанне: як смачна прыгатаваць крэветкі дома.