Часам кожная гаспадыня хоча разнастаіць меню і парадаваць сваіх блізкіх смачнай арыгінальнай ежай. Калі ў вас мала часу на прыгатаванне кулінарных вынаходстваў, паспрабуйце мяса з ананасамі ў духоўцы - экстравагантнае страва, якое абавязкова прыйдзецца па густу нават самым прыдзірлівым гурманам. Свініна атрымліваецца вельмі сакавітай і мае незвычайны саладкавы густ, падаецца да стала як асобнае страва або з любым гарнірам.
Хуткі рэцэпт мяса з ананасамі ў духоўцы
Выбірайце для падрыхтоўкі стравы свіную лапатку або шыю. Каб мяса атрымалася мяккім і далікатным, замаринуйте яго на некалькі гадзін у віне або ў сумесі воцату, перцу і солі.
Неабходныя інгрэдыенты:
- свініна - 0,5 кг
- кансерваваныя ананасы - 1 слоік
- цвёрды сыр - 250 г
- маянэз - 150 г
- часнык - 2-3 зубчыка
- зеляніна - 1 пучок
- алей - 50 г
Спосаб прыгатавання
- Калі вы карыстаецеся для стравы немаринованное мяса, неабходна старанна прамыць яго пад праточнай вадой.
- Ачысціць свініну ад жылак і нарэзаць на кавалачкі любога памеру таўшчынёй не менш чым адзін сантыметр.
- З дапамогай кухоннага малатка адбіць кожны кавалачак з двух бакоў.
- Здрабніць зеляніна і часнык.
- Нацерці на буйнай тарцы цвёрды сыр. Можна выкарыстоўваць любы гатунак на сваё меркаванне, але лепш за ўсё па смакавых якасцях спалучаецца з мясам пармезан.
- Падрыхтаваць ананасы: пры жаданні кансерваваны фрукт можна разрэзаць на дробныя квадрацікі ці пакінуць у выглядзе кольцаў.
- Змяшаць часнык з маянэзам ў асобнай піялы. Калі вы не любіце вострага, часнык выкарыстоўваць не абавязкова.
- Заслаць бляху для выпякання фальгой і перманентнай паперай, вышмараваць раслінным алеем і выкласці туды кавалачкі свініны.
- Паліць зверху маянэзам.
- На кожны кавалачак выкласці ананас.
- Зверху пасыпаць страва цёртым цвёрдым сырам. Калі вы выкарыстоўваеце тоўстыя лустачкі мяса, пасыпаць страва сырам можна за 15 хвілін да падрыхтоўкі.
- Ўпрыгожыць па жаданні зелянінай.
- Паставіць бляху у духоўку пры тэмпературы 180 ° на 30-40 хвілін.
- Дастаць мяса з ананасамі з духоўкі і даць трохі астыць перад падачай на стол.
Гатовае страва павінна пакрыцца румянай залацістай скарыначкай, ступень падрыхтоўкі стравы правярайце з дапамогай кухоннага нажа. Падаваць мяса з ананасамі, прыгатаванае ў духоўцы, можна як у гарачым, так і халодным выглядзе. У якасці ўпрыгожвання выкарыстоўваюць аліўкі, зялёны гарошак або ягады. Прыемнага апетыту!