- Лук - 500 Грам
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Маянэз - 1-2 Ст. лыжак
- Лаўровы ліст - 4 штука
- Молаты чорны перац - - Па гусце
- Заправа "Хмель-сунелі" - - Па гусце
- Молаты чырвоны перац - - Па гусце
Такі марынад для шашлыка добра падыдзе для свініны або цяляціны. Мяса, замарынаваных такім спосабам, атрымліваецца вельмі рэзкім і духмяным. Такі шашлык адрозніваецца неверагодна далікатным і сакавітым густам, а гэта, як вядома, самае важнае для любога добра прыгатаванага шашлыка. Спосаб падрыхтоўкі вельмі просты. Такім чынам, пакрокава - як прыгатаваць марынад для шашлыка: 1 Лук чысцім і прапускаем праз мясасечку, складаем яго ў зручны глыбокае страва. 2. Да цыбулі дадаем раслінны алей, маянэз, перац, лаўровы ліст і хмель - сунелі. 3. Усе змешваем і ў атрыманы марынад кладзём нарэзаныя кавалкі мяса, змешваем і пакідаем на 5-6 гадзін або на ўсю ноч у прахалодным месцы. Вось, уласна, і ўсё :) Усё проста і геніяльна! Паверце, гэты марынад для шашлыка размягчыць ваша мяса і надасць яму выдатны густ - калі яшчэ і пажары шашлык правільна, то атрымаецца проста казка! П.С. Дарэчы, прапорцыі для падрыхтоўкі марынаду для шашлыка пазначаны ў разліку на 500 грам мяса. Так што, калі ў вас больш мяса - адпаведна, павялічвайце і колькасць інгрэдыентаў для марынаду. Ўдачы!
Колькасць порцый: 1