Кісла-салодкі яблычны падліўка

Яблыкі маім, чысцім ад лупіны і наразаем лустачкамі. Выкладаем у рондаль нарэзаныя інгрэдыентаў:

• Яблыкі - 1 Кілаграм
• Сок яблычны свежевыжатый - 200 мілілітраў
• Цукар - 140 Грам
• Соль - 1 Дробка
• Карыца, кардамон, цэдра цытрыны - - Па гусце

інструкцыі

Яблыкі маім, чысцім ад лупіны і наразаем лустачкамі. Выкладаем у рондаль нарэзаныя яблыкі і яблычны сок. Даводзім да кіпення, пасля чаго варым яшчэ 20-25 хвілін на павольным агні. Яблыкі павінны цалкам разварыцца. Здымаем рондаль з агню, яе змесціва здрабняем да кансістэнцыі аднастайнага пюрэ. Дадаем цукар і жаданыя спецыі. Змешваем. Атрыманую масу варым яшчэ 30-40 хвілін на сярэднім агні да загусцення падліўкі. Гатовы яблычны падліўка астудзіць, разліць у стэрыльныя слоічкі і захоўваць у халадзільніку.

Колькасць порцый: 10-12