- Вада - 1 Літр
- Яблыкі - 3 штукі
- Цукар - 4 Ст. лыжкі
- Крухмал - 2 Ст. лыжкі
Калі яшчэ не спрабавалі, абавязкова навучыцеся, як прыгатаваць кісель з яблыкаў. На смак ён заўсёды атрымліваецца пяшчотным, а ў халодным выглядзе, ды яшчэ калі заправіць мятай і лёдам, - проста-такі рэстаранны дэсерт! Так што прэч сумневу, давайце прыгатуем кісель з яблыкаў у хатніх умовах, карысць ніякіх складаных інгрэдыентаў не запатрабуецца. Такім чынам, рэцэпт яблычнага кісяля: 1. Ставім ваду на агонь. Калі кісель з яблыкаў у хатніх умовах вы яшчэ не спрабавалі да гэтага, то бярыце прапорцыі, як у мяне, каб усім патроху, "на пробу" дасталося :) 2. Пакуль вада на пліце, яблыкі чысцім ад лупіны і сярэдзінкі з костачкамі. Затым адпраўляем іх у блендер, калі любіце аднастайны напой, альбо ж рэжам кавалачкамі. 3. Далей усё зусім проста - як вада закіпіць, дадамо да яе яблыкі і цукар, змешваем, і трохі памяншаем агонь. 4. Пакуль яблыкі даходзяць да кіпення, набіраем тым часам паўшклянкі халоднай чыстай вады, і кідаем у яе крухмал. Добра і старанна змешваем. Як толькі вада забулькала - тонкім струменьчыкам ўліваем гэтую сумесь да ўзвару. Чакаем, пакуль закіпіць ўсе разам, і здымаем з агню. 5. Зараз спрабуем, што ў нас атрымалася з гэтага простага рэцэпту кісяля з яблыкаў. Пры неабходнасці, дадаем яшчэ трохі цукру, а калі здаецца занадта празрыстым, раю дадаць таксама трохі любога варэння або чаго-небудзь з цытрусавых, - што там у каго маецца ў гаспадарцы. Не хвалюйцеся, пакуль кісель гарачы, - усё растворыцца, галоўнае, памешваць яшчэ некаторы час;) Вось і ўсё! Такі вось просты рэцэпт прыгатавання кісяля з яблыкаў. І яшчэ, - паспрабуйце, вядома, піць яго ў гарачым выглядзе, але абавязкова пакіньце шкляначку ў халадзільніку, - для параўнання :) Таму што я абодвума рукамі "за" халодны кісель з яблыкаў. Ўдачы!
Колькасць порцый: 2-3