- Яйкі - 6 Штук
- Смятана - 200 Грам
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Жытняя мука - 2 шклянкі
1. У місцы змешваем смятану і муку, дадаем трохі солі. Замешваюць цеста рукамі, яно павінна атрымацца досыць стромкім. 2. Ад тэсту адлучаецца невялікія кавалачкі, і затым кожны кавалачак раскочваем качалкай у тоненькія лепешечки. Адварваем ўкрутую курыныя яйкі, калі яйкі астынуць, чысцім іх ад шкарлупіны. 3. У сярэдзіну кожнай раскочанай лепешечки кладзём зваранае і вычышчанае яйка, зараз акуратна плотненько яго запячатваюць тэстам. 4. Прыгатуем бляху, змазваючы яго тлушчам. На бляху выкладваем прыгатаваныя кокурки і адпраўляем у папярэдне разагрэтую духоўку. Кокурки выпякаем да гатоўнасці. 5. Затым кокурки вымаем і перакладаем на страву. Кокурки могуць доўга захоўвацца і не черстветь. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6-7