- свежых дрожджаў - 25 Грам
- маргарыну - 200 Грам
- яйкі - 2 штука (плюс 1 яйка для змазвання пірага)
- цукру - 100 Грам
- малака - 150 Грам
- мука - Па гусце
- маку - 100 Грам
- мёду - 3 Ст. лыжкі
1. Развесці дрожджы ў цёплым малацэ з цукрам і даць пастаяць на працягу 10 хвілін. Дадаць размякчаны маргарын і яйкі. Паступова дадаючы муку, замясіць некрутое цеста. Даць цесту падняцца ў цёплым месцы на працягу 30 хвілін. Здрабніць мак у блендере або кавамолцы. Выкласці мак у рондаль, дадаць мёд і 4-5 сталовых лыжак кіпячонай вады. Тушыць на працягу 4-5 хвілін, пакуль мёд не растварыўся. Калі мёд не вельмі салодкі, дадаць трохі цукру. 2. Раскачаць з цеста прастакутнік і раўнамерна выкласці на яго макавую начынне. 3. Згарнуць цеста рулетам і нарэзаць на кавалачкі таўшчынёй 4-5 см. 4. Выкласці рулецік ў круглую форму зрэзам уверх. Даць пастаяць 15-20 хвілін. Вышмараваць пірог ўзбітым яйкам і выпякаць у духоўцы 30-40 хвілін пры 175 градусах.
Колькасць порцый: 4