Брусэльская капуста з глазураваныя чырвоным лукам

Абрэзаць знешнія лісце і сцеблы з брусэльскай капусты. У рондалі давесці падсоленай інгрэдыентаў: інструкцыі

Абрэзаць знешнія лісце і сцеблы з брусэльскай капусты. У рондалі давесці падсоленую ваду да кіпення. Між тым падрыхтаваць чашу з ледзяной вадой. Дадаць брусельскую капусту ў кіпячую ваду і варыць да мяккасці, каля 4 хвілін. Зняць з агню, зліць ваду і выкласці капусту ў чару з ледзяной для астуджэння. Зліць ваду і разрэзаць напалову. Падпаліць 1/2 сталовай лыжкі алею і 1/2 сталовай лыжкі аліўкавага алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадаць брусельскую капусту і смажыць, пакуль капуста не стане карычневага колеру па краях, каля 3 хвілін. Заправіць па гусце соллю і перцам, выкласці ў міску і накрыць алюмініевай фальгой. Дадаць у патэльню пакінутыя 1/2 сталовай лыжкі сметанковага масла і аліўкавага алею. Дадаць лук і смажыць на сярэднім агні да празрыстасці ад 3 да 4 хвілін. Дадаць воцат і змяшаць. Смажыць, пакуль вадкасць не паменшыцца, каля 30 секунд. Дадаць у лук брусельскую капусту, змяшаць і адразу жа падаваць.

Колькасць порцый: 4