- Баклажаны - 2 штука
- Рэпчаты лук - 2 штука
- Моркву - 2 штука
- Балгарскі перац - 2 штука
- Памідоры - 2 штука
- Зеляніна - - Па гусце
Рэпчаты лук нарэзаць саломкай, таксама саломкай нарэзаць моркву. На патэльню з аліўкавым алеем спачатку ставім смажыцца лук. Ня зажаривая лук да залацістай скарынкі, дадаем моркву. Баклажаны гэтак жа нарэзаць саломкай, толькі буйней і таксама дадаць у патэльню. Да смажанай масе дадаем кубікамі нарэзаны перац, солім, Перчем і ўвесь час змешваем. Апошнімі ў патэльню дадаем дробна нарэзаныя памідоры. Усё яшчэ раз змешваем. Ледзь-ледзь дадаем вады. І за 5 хвілін да поўнай гатоўнасці закідвае насечаную зеляніна.
Колькасць порцый: 6-7