Каб узмацніць ўсе карысныя ўласцівасці казінага малака, яго кіпяцілі і дадавалі ў яго кунжут (для прафілактыкі з'яўлення катаракты вачэй), ячменную крупы і марскія камяні (пры лячэнні дызентэрыі). Аднак, быў час, калі казінае малако абвясцілі, як атрутнае рэчыва, але гэты перыяд доўжыўся нядоўга.
Сапраўдны рэнесанс казінага малака пачаўся ў канцы 19 стагоддзя, тады медыкі адкрыта загаварылі аб перавазе казінага малака над матчыным або грудным малаком. Вялікі прыхільнік і прыхільнік казінага малака В.Жук абвясціў барацьбу са штучнымі сумесямі для нованароджаных дзяцей. Бо ўсё сумесі вырабленыя на аснове каровінага малака, а карова, як вядома, можа хварэць на туберкулёз або бруцэлёзам, чым каза ніколі не захварэе. Акрамя таго, каштоўнасць казінага малака нашмат перавышае каровіна, бо ў склад малака казы ўваходзяць вавёркі высокай якасці, безбелковый азот, тыямін, пиакрин і мн. інш. Тыямін, дарэчы, найважнейшы вітамін групы В, без якога чалавек практычна не абыходзіцца ў любым перыядзе жыцця.
Педыятры, гэтак жа як і вопытныя матулі падкажуць, што казінае малако пазбавіць маляня ад алергічных рэакцый, харчовых алергій, эканоміка і міжнародныя эканамічныя і ад агульнай слабасці дзіцячага арганізма. Бо калі Вашаму маляню проціпаказана каровіна малако і малочныя прадукты - казінае стане найлепшым яго заменнікам. А ў цяперашняе час, калі часта звяртаюцца да штучнага гадаванні, казінае малако проста знаходка!
Народная медыцына ўжо на працягу многіх гадоў кажа аб карысных уласцівасцях казінага малака, якія забяспечваюць аднаўленне сіл арганізма з прычыны хранічных або зацяжных хвароб.
Лячэбныя ўласцівасці казінага малака маюць шырокі спектр дзеянні: захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца, дыятэз, страта гледжання, анемія. Найлепшым чынам казінае малако падыходзіць для гадавання груднічка, таксама як кацянят і шчанюкоў.
Швейцарыя з даўніх часоў лячылі хворых рахітам, анеміяй, на сухоты. Сусветна вядомы швейцарскі сыр з яго высокімі смакавымі якасцямі вырабляўся з каровінага малака з абавязковым даданнем казінага.
Паходжанне ёгурта таксама ад малака казы. А з Балгарскага ёгурта, які падрыхтоўваецца з казінага малака вядомы прафесар Мечнікаў «здабыў» лактобациллин.
Свежевыдоенное казінае малако мае бактэрыцыдныя ўласцівасці, у якім утрымоўвацца біоактівные рэчывы не уласцівыя каровінаму. Менавіта дзякуючы ім казінае малако можа доўга захоўвацца ў свежым выглядзе, ня скісае на працягу 3-х дзён пры пакаёвай тэмпературы і больш 7-мі дзён у халадзільніку. Але ўсё ж, каштоўныя якасці яго губляюцца з кожнай гадзінай.
Карысным уласцівасцю казінага малако з'яўляецца высокае ўтрыманне калія, чыя роля важная для нармальнай працы сардэчна-сасудзістай сістэмы, бо кобальт, які ўваходзіць у склад гэтага цудадзейнага малака, ёсць складнікам элементам вітаміна В12, адказвае за абменныя працэсы ў арганізме і кантралюе крыватвор.
Чым далей, тым больш дыетолагаў пацвярджаюць, што казінае малако карысна для дзіцяці не толькі груднога ўзросту, а і дашкольнага, школьнага і г.д.
Калі дэталёва разглядаць казінае малако, то можна зрабіць такія высновы: па змесце найважнейшых харчовых інгрэдыентаў (вавёркі, тлушчы, вугляводы), каровіна і казінае малако падобныя адзін з адным, але значна адрозніваюцца ад іх наяўнасці ў матчыным малацэ, бо ў малацэ жывёл нашмат больш бялку, але менш вугляводаў і бялкоў. І ўсё ж нягледзячы на падабенства па хімічным складзе вадкасці, што выпрацоўваецца казіным і каровіным вымем, якасны іх склад досыць адрозніваецца. Гэтыя адрозненні і ёсць заснавальнікамі ў розніцы «функцыянавання» каровінага і казінага малака - пры пераварванні казінага малака арганізмам утворыцца менш шчыльны згустак, што дазваляе палегчыць працу ферментаў стрававання. Для груднічка жа, дакладней для яго арганізма, такога роду згустак вельмі нагадвае такі ж у працэсе пераварвання груднога малака маці.
Тлушчавыя кампаненты казінага і каровінага малака таксама значна адрозніваюцца адзін ад аднаго, а менавіта, тлушчавыя клеткі, або тлушчавыя шарыкі малака казы нашмат менш па сваіх памерах. Таксама як і прысутныя ў малацэ козы среднецепочечные трыгліцерыдаў (тлушч, які ўсмоктваецца ў кішачніку без жоўці непасрэдна ў вянозную кроў, ігнаруючы лимфокапилляры).
Усё больш спецыялістаў, у тым ліку у ЗША, упэўненыя, што казінае малако нашмат больш каровінага адказвае фізіялагічным патрэбам чалавека. Па дадзеных амерыканскіх навукоўцаў, большасць людзей, якія пакутуюць на алергію да каровінага малака (дакладней яго бялку), малако казы пераносяць без якіх-небудзь праблем.
У Італіі, аднак, існуе супрацьлеглае меркаванне, якое паказвае, што калі ўжо ёсць алергічны кампанент у дзіцяці на каровіна малако, то сапраўды гэтак жа будзе пераносіцца і казінае.
Канадскія доктара ўпэўненыя, што з дапамогай казінага малака можна дасягнуць станоўчых вынікаў пры барацьбе з такімі хваробамі, як жоўцева-каменная, фібраміемы, эпілепсіі ў дзяцей, таксама пры захворваннях суставаў і скуры.