Склад салодкага перцу. Адразу, як толькі чуеш пра перцы, узнікаюць асацыяцыі з вітамінам С. Балгарскі перац з'яўляецца рэкардсменам па змесце гэтага вітаміна, ён нават абагнаў ягады чорнай парэчкі і цытрусавыя (цытрыны і апельсіны). А яшчэ ў яго складзе шмат вітаміна Р, правітаміна А, гэта значыць каратыну, і некалькі відаў вітаміна В.
Солі калію, натрыю, магнію, фосфару, ёду, цынку, кальцыя, жалеза ўяўляюць сабой мінеральныя багацці уражлівага складу балгарскага перцу.
Перац вельмі карысны для страўніка; гэта карысць і непараўнальны густ надаецца яму алкалоідам капсаицином.
Балгарскі перац, дзякуючы сваім складзе, бясцэнны гародніна. Радуе тое, што ў крамах яго можна знайсці 365 дзён у годзе.
Карысныя ўласцівасці перцу балгарскага. Салодкі перац прыносіць велізарную карысць для здароўя, дзякуючы свайму багатаму мінеральным складзе, які ўзбагачае склад крыві, папярэджваючы анемію, павышае імунную абарону чалавечага арганізма.
Найбагацейшы склад вітамінаў умацоўвае посуд, паляпшае рост валасоў, стан скурных пакроваў, захоўвае надоўга зрок. Успомніўшы пра скуру, нельга не сказаць пра пазногцях, касцях, валасах. Балгарскі перац захоўвае іх здароўе, дапамагае іх частковай рэгенерацыі.
Якія змяшчаюцца ў перцы рэчывы дапамагаюць здымаць дэпрэсію, пераадольваць сіндром хранічнай стомленасці. Балгарскі перац прыносіць карысць тым, хто пакутуе на цукровы дыябет. Перац здольны ўзбуджаць апетыт, гэта яго незвычайнае ўласцівасць выклікае розныя рэакцыі. Перац здольны разрэджваць кроў, паніжаць артэрыяльны ціск. Спрыяльна ўплывае перац на дзейнасць падстраўнікавай залозы і працу сістэмы ЖКТ. Маскі і мазі, у склад якіх уваходзіць парашок перцу, прымяняюцца пры неўралгіі, артрыце, яны дапамагаюць пазбавіцца ад радыкуліту.
Карысныя ўласцівасці перцу абумоўлены тым, што ў яго склад уваходзіць вітаміна Р (руціна). Гэты вітамін дапамагае захаваць маладосць крывяносных пасудзінах, капілярах, увогуле, усёй транспартнай сістэме арганізма, якая дастаўляе пажыўныя рэчывы да жыццёва-важным органам. Рутын дапамагае захаваць крывяносную сістэму чалавечага арганізма дужай і эластычнай, менавіта таму яго ўжываюць для папярэджання захворванняў атэрасклерозам і трамбозам.
Неацэнная карысць балгарскага перцу для тых, хто займаецца інтэлектуальнай працай, і для людзей у шаноўным узросце. Перац паляпшае памяць і павышае канцэнтрацыю. Гэты гародніна можа здымаць бессань, залішняе напружанне ў мышцах, расслабляць арганізм, пазбаўляць ад стрэсавых сітуацый і преддепрессивных прыгнечаных станаў.
Карысць балгарскага перцу неацэнная і для жанчын, і для мужчын. Мужчынам ён можа дапамагчы не облысеть раней часу, а жанчынам - надоўга захаваць квітнеючы і здаровы вонкавы выгляд. Перац неабходны цяжарным жанчынам, таму як у гэты перыяд асабліва ломкі становяцца валасы і косткі з-за недахопу кальцыя. Усе карысныя для арганізма рэчывы балгарскага перцу знаходзяцца ва ўнутранай мякаці белага колеру, каля плодоножек і ў насенні. А гэта, на жаль, менавіта тыя месцы, якія мы схільныя выкідаць. А ці не лепш з нячышчаны цэлага струка перцу выгнаць шклянку свежага соку, тым самым захаваўшы ўсе яго карысныя ўласцівасці? Адзінае, чаго не трэба рабіць, дык гэта выкарыстаць пры падрыхтоўцы яго насенне, таму як яны псуюць густ. Пры тэрмаапрацоўцы перац губляе амаль 70% рэчываў, якія маглі б прынесці вялікую карысць.
Балгарскі перац: супрацьпаказанні. Балгарскі перац не лічыцца шкоднай, але ёсць выпадкі, калі яго ўжыванне трэба абмежаваць, а магчыма, і выключыць з рацыёну.
Такімі супрацьпаказаннямі з'яўляюцца ішэмічная хвароба сэрца, гастрыт, язва страўніка, гіпертанія, хваробы нырак і печані.
Лекар - дыетолаг павінен падказаць у кожным канкрэтным выпадку: колькі і калі можна ўжываць салодкага перцу, і ці варта гэта рабіць наогул. Усе гэтыя абмежаванні, супрацьпаказанні і забароны звязаны з наяўнасцю ў складзе перцу клятчаткі і велізарнай колькасці эфірных алеяў. Яны здольныя абвастрыць працягу ўсіх вышэйназваных хворасцяў.
Лячэнне балгарскім перцам. Як гаворыцца, хвароба лягчэй папярэдзіць, чым лячыць. І гэта ведаюць усе, таму, напэўна, варта пачаць з прафілактычных дзеянняў. Чалавек, з'ядаць у дзень каля 40 грамаў перцу, атрымлівае дзённай запас вітаміна С., які здольны папярэдзіць развіццё многіх захворванняў, вядомых чалавеку. Важна папярэдзіць захворванні сардэчна-сасудзістай сістэмы арганізма, таму як ролю сасудаў ў абменных працэсах пераацаніць складана, і тут перац - першы памочнік. Ўжыванне салодкага перцу стымулюе рост пазногцяў, валасоў, дапамагае палепшыць зрок. А для гэтага трэба з'ядаць усяго 1 пярчынкі у дзень. Тыя, хто знаходзіцца ў групе рызыкі па развіцці трамбозу, павінны выпіваць у дзень да 50 грам пералікаў соку.
Для таго, каб вылечыць сур'ёзныя захворванні з ужываннем перцу, неабходная кансультацыя ўрача з-за індывідуальнасці кожнага асобна ўзятага выпадку. А унікальнасць і індывідуальнасць заключаюцца, перш за ўсё, у тым, як сам хворы ставіцца да народнай медыцыны і яе рэцэптах. Калі вера чалавека моцная толькі ў хімічныя лекавыя сродкі, то яго будзе амаль немагчыма пераканаць у патрэбнасці і карыснасці раслінных гаючых зёлак. Можна толькі паспрабаваць раніцай піць каля 40 г свежага пералікаў соку, толькі тады можна будзе зразумець: эфектыўны Ці ён ці не.
Балгарскі перац здольны паскорыць выздараўленне і дапамагчы пры наступных хваробах: колікі ў кішачніку, спазмы, газы, высокая ступень згусальнасці крыві, гіпертанія, праблемы са скурай, валасамі, пазногцямі, захворванні ЦНС, дэрматыт, заняпад сіл, нізкі імунітэт, адсутнасць апетыту, анемія і інш.
Салодкі перац выкарыстоўваюць як вонкавы сродак для паляпшэння стану скуры, накладваючы, напрыклад, маску з морквы і соку перцу, з суадносін 1 да 1. Такая маска адбяліць вяснушкі і плямы, напоіць скуру вітамінамі, бо гэтыя гародніна ў спалучэнні адзін з адным даюць ашаламляльны вынік .