Памятаеце пра зеляніны. Чым больш цёмныя лісце зеляніны, тым больш у іх пажыўных рэчываў. Вельмі добра выкарыстоўваць для падрыхтоўкі страў салата-Рамэн.
Дадайце чырвоных гародніны і садавіны, напрыклад памідоры, чырвоны салодкі перац або чырвоны рэпчаты лук. У гэтых прадуктах змяшчаецца лікапін, які абараняе ад раку. Харчаванне карыснымі гароднінай для арганізма чалавека ў сто разоў паляпшае мікрацыркуляцыю крыві і павышае імунітэт.
Жоўты перац, жоўтыя памідоры або моркву забяспечаць вашаму салаты прыемны храбусценне, а таксама ўзбагацяць яго вітамінам С і бетакаротином. Таксама вы можаце дадаць у салату абрыкосы, манга, ананасы, дзелькі памяранца.
Дадавайце ў салата грыбы, часнык, грушы, персікі з белай мякаццю і сухафрукты для лепшай структуры і ў якасці дадатковай крыніцы антыаксідантаў.
Чырвоная капуста, баклажаны, інжыр нададуць салаты асаблівы колер, кантраст і водар, а таксама дапамогуць павялічыць мазгавую актыўнасць.
Соевы тварог тофу, ласось, смажаная курыная грудка пазбавяць вас ад пачуцці голаду, стануць крыніцай бялку для вашых цягліц.
Трохі тлушчу дапаможа вашаму арганізму лепш засвоіць некаторыя пажыўныя рэчывы, таму дадайце змяшчаюць масла прадукты: авакада, грэцкія арэхі, міндаль. Апошні таксама забяспечыць вас магніем і клятчаткай.
Завершыце ваш салата даданнем у яго гародніны і зерня, якія змяшчаюць крухмал. Гэта могуць быць розныя мюслі, пшанічныя або рысавыя трубачкі. Яны забяспечаць ваш арганізм вугляводамі, і вы будзеце бадзёрыя і энергічныя на працягу ўсяго дня.
не пераядайце
Напэўна кожны з нас сутыкаўся з сітуацый, калі, напрыклад, на дне нараджэння аднаго еў чарговы кавалак торта, не будучы галодным. Такая сітуацыя з'яўляецца выдатнымі прыкладам таго, як мы дазваляем вонкавых фактараў ўплываць на наша харчаванне. Каб у наступны раз пазбегнуць пераядання, прытрымлівайцеся падказак.
Падказка 1. Заменіце ўсю посуд на меншую па аб'ёме. Аказваецца, людзі, якія ядуць з маленькіх і неглыбокіх талерак, у сярэднім важаць менш, таму што з'ядаюць ежы на 57% менш за тых, хто аддае перавагу, ёсць з "тазікаў".
Падказка 2. Не адцягвайцеся на іншыя справы. Вельмі часта, калі ямо ў адзіночку, мы падладжвацца канчатак нашай трапезы да завяршэння газетнай артыкула, якую чытаем за ежай або да канца тэлешоў. Гэта не толькі павялічвае колькасць спажыванай ежы, але і вельмі дрэнна адбіваецца на страваванні. Таму, калі садзіцеся ёсць, не адцягвайцеся больш ні на што іншае.
Падказка 3. адстаўляе далей стравы з прысмакамі. Накрываючы на стол, не імкніцеся паставіць талеркі з рознымі пачастункамі бліжэй да сябе. Даследаванні паказваюць, што людзі, якім цяжэй цягнуцца да талерках, у сярэднім з'ядаюць на 30% менш ежы.
Падказка 4. Чакайце самага марудлівага чалавека. Калі вы абедаеце ў кампаніі, не спяшаецеся першым паглынуць ўсю ежу. Ешце так, як гэта робіць самы марудлівы чалавек у вашай групе.
сланечнік
Нават добра збалансаваная дыета не гарантуе вам таго, што вы атрымаеце неабходную колькасць вітаміна Е. Фактычна толькі 4% жанчын і 5% мужчын спажываюць у дзень пакладзеныя 15 мг гэтага рэчыва. А бо вітамін Е - магутны антыакісляльнік і дапамагае: змагацца з заўчасным старэннем; забяспечваць прафілактыку рака. Таму проста неабходна атрымліваць неабходную штодзённую дозу гэтага вітаміна, тым больш што зрабіць гэта вельмі проста. Выдатнымі крыніцамі вітаміна Е з'яўляюцца міндаль і смажаныя насенне сланечніка. 50 г гэтага насення забяспечваюць арганізм неабходнай сутачнай дозай вітаміна Е. Вы можаце ёсць іх як асобна, так і дадаваць у розныя салаты і іншыя стравы.