Кукурузная каша на малацэ Якая прыйшла ў 16 стагоддзі з Амерыкі кукуруза распаўсюдзілася і стала вядомая ўсім свеце, з часам многія народы сталі нават лічыць кукурузную кашу сваім нацыянальным стравай. Так у Румыніі з'явілася мамалыга, якая больш нагадвала хлеб, а ў Італіі - полента. У нашай краіне кукуруза з'явілася менш стагоддзя таму назад, таму гэты натуральны прадукт не мае стогадовых традыцый выкарыстання ў рускай кухні. Тым не менш, папулярнасць кукурузы і кукурузнай кашы бясспрэчная. На смак вараная каша бывае злёгку грубавата, мае спецыфічны густ, за што і любяць яе гурманы. Акрамя выдатнага густу кукурузная каша валодае мноствам карысных уласцівасцяў. Кукурузная каша багатая на вітаміны і клятчаткай - яна дапамагае выводзіць з арганізма розныя шкодныя рэчывы і таксіны. Гэтыя крупы низкоаллергенна і можа быць уключаны ў рацыён малых і людзей з падвышанай адчувальнасцю. А калі вас цікавіць пытанне пахудання, то лепш кукурузнай кашы не адшукаеш. Рэгулярнае ўжыванне кашы з кукурузнай крупы ня справакуе залішнюю паўнату, а прывядзе да насычэння і паступовага знікнення лішніх сантыметраў з вашай таліі.
інгрыдыенты:- Крупы кукурузная 2 арт. л.
- Малако 100 мл
- Вада 100 мл
- Соль 1 дробка
- Разынкі цёмны 20 г
- Алей сметанковае 10 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі 1 порцыі кукурузнай кашы ў духоўцы нам спатрэбіцца: кукурузная крупы дробнага памолу, малако, вада, соль і разынкі. Павялічвайце прапорцыі зыходзячы з таго, колькі вас чалавек.
- Крок 2 Гліняны гаршчок папярэдне замачыць у вадзе на 15 хвілін, каб ён не трэснуў ў гарачай духоўцы. Вы можаце выкарыстоўваць іншы посуд, прыдатную для духоўкі. Затым наліваем у гаршчок малако і ваду (у прапорцыі 1: 1), аб'ём вадкасці ад 150 мл да 200 мл, у залежнасці ад таго, які гушчыні вы любіце кашу.
- Крок 3 усыпаць 2 арт. л. з горкай кукурузнай крупы, а таксама дробку солі.
- Крок 4 Дадаем разынкі і змешваем. Можна таксама дадаць трохі цукру па гусце.
- Крок 5 Ставім гаршчок ў разагрэтую да 180 ° С духоўку.
- Крок 6 Праз 30 хвілін дастаем і змешваем, ставім назад у духоўку.
- Крок 7 Пакідаем яшчэ на 10-15 хвілін - каша гатовая. Дадайце да спадобы сметанковага масла і падайце на стол. Прыемнага апетыту!