- кавуна - 6 Шклянак
- цукру - 1/4 шклянкі
- лайм - 1 Штука (цэдра)
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- згушчанага малака - 1/2 шклянкі
1. Перавага дадзенага стравы ў тым, што вы можаце атрымаць дзівосна смачнае ласунак з кавуна, які апынуўся несалодкім, недаспелым або пераспелы, пустым ўнутры і да т.п. Парэжце яго на дзелькі, выдаліце скарынку і костачкі і парэжце на невялікія кубікі. 2. Атрыманае кавуновае сыравіну змесціце ў блендер і зрабіце з яго аднастайнае пюрэ. 3. Зніміце з лайма цэдру і старанна здрабніце яе. 4. Вазьміце 1 шклянку кавуновага пюрэ, выліце ў рондальчык, у яго дадайце цукар і цэдру. Стамляеце на павольным агні, пакуль цукар не растворыцца. Дадайце соль і зніміце масу ў агню. 5. Дадайце ў рондальчык рэшту пюрэ, малако і дбайна змяшайце. Пераліце гатовую масу ў жалезны або пластыкавы кантэйнер для замаразкі і адпраўце ў маразілку мінімум на 4 гадзіны. 6. Калі наступіць час дэсерту, выміце кавуновы шарбет з маразільніка, раскладзеце па памерах і смела падавайце свой шэдэўр да стала.
Колькасць порцый: 4