- чырвонай парэчкі - 150 Грам
- цукру - 150 Грам
- вады - 1 Літр
Зняць з галінак ягады парэчкі, старанна перабраць, прамыць і даць высахнуць. Давесці ваду да кіпення ў шырокім рондалі. Парэчку змясціць у друшляк і апусціць у рондаль такім чынам, каб ягады пакрыліся вадой. Прагрэць ягады на працягу 2 хвілін. Расцерці і працерці ягады скрозь друшляк з дапамогай драўлянай лыжкі. Засыпаць цукар у ягадны адвар, давесці да кіпення, прыбраць з агню і даць пастаяць 1-2 ч.
Колькасць порцый: 6