- маргарын - 250 Грам
- яйкі - 11 Штука (5-для тэсту, 2-для крэму, 4-для начынкі)
- алей сметанковае - 350 Грам
- пернікі - 300 Грам
- арэхі - 1 Шклянка
- цукар - 2 шклянкі (1-для тэсту, 1 для начыння, 2-3 ст л для крэму)
- малако - 1,25 літр (1 л-для крэму, 1 ст-для тэсту)
- сода - 1 Дробка
- белае віно - 0,25 шклянкі
- варэнне - 0,5 шклянкі
- какава - 40 Грам
- каньяк - 2 Ст. лыжкі
- бананы - 3 штукі
- жэлацін - 3 Грама
- разынкі - 15 Грам
- цэдра цытрыны - 1 Штука
Ўзбіваем маргарын з цукрам. Дадаем яечныя жаўткі. Затым Размалёўваем пернікі і размінаем іх з малаком арэхамі і содай. Ўзбіваем яечныя бялкі да густой пены. Усе змешваем і акуратна дадаем узбітыя вавёркі. Разаграваем духоўку да 200 градусаў. Наліваем цеста на змазаны алеем бляху і выпякаем да адукацыі карычневай скарыначкі. Робім начынне. Цукровы сіроп дадаем да ўзбітым яйкам з маслам. Добра змешваем і дадаем каньяк. Зараз зоймемся крэмам. Наразаем дробнымі кавалачкамі бананы. Ўзбіваем яйкі, ўліваем малако з цукрам., Шаруе цэдру цытрыны. Усе змешваем, дадаваны разынкі, падрыхтаваны жэлацін і варым на вадзяной лазні. Астуджаем аснову і разразаем на тры пласта. Апырскваюць пласты віном. Ніжні пласт змазваем варэннем, а сярэдні - начыннем. Верхні пласт змазваем крэмам і ўпрыгожце крошкамі торта і сечанымі арэхамі. Пры дапамозе кандытарскага шпрыца фігурна наносім крэм.
Колькасць порцый: 3-4