Запякаць рыбу - гэта самы выдатны спосаб яе падрыхтоўкі, таму што рыба захоўвае ўвесь свой сок, усе свае карысныя ўласцівасці і вітаміны. Рыба - гэта прадукт карысны з усіх бакоў. З самага маленькага ўзросту рэкамендуюць пачынаць есці рыбу, таму што гэта адначасова вялікае паступленне бялку і кальцыя ў арганізм. Рыхтуюць рыбу розную і ўсякімі спосабамі. Напрыклад, акунь запечаны, атрымліваецца пяшчотным, смачным, пажыўным, яшчэ і карысным. Запякаюць рыбу часцей за ўсё ў фальзе з дадатковымі інгрэдыентамі, можна запекчы рыбу ў кляре або ў якім-небудзь падліўцы. Увогуле, рэцэптаў дастаткова. Запечаны акунь, страва даволі нескладанае, па-першае таму, што гэты від рыбы лёгка можна набыць у любой краме. Так што запякайце акуня хоць кожны дзень!
інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 1 шт.
- Часнок сушеный грануляваны 1 ч. Л.
- Соль 1 ч. Л.
- Заправа для рыбы 1 ч. Л.
- Перац чорны молаты 1 ч. Л.
- Акунь рачной 500 г
- Малако 200 мл
- Алей сметанковае 20 г
- Крок 1 Перад тым, як пачаць рыхтаваць акуня, разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Вазьміце 2 міскі. У адной змяшайце яйка, шклянку малака і арт. лыжку распаленага сметанковага масла. У гэтай сумесі Вы будзеце акунаць кавалачкі акуня.
- Крок 2 У другой місцы змяшайце 1 арт. лыжку прыправы, соль, чайную лыжку чесночной солі, і змяшайце ўсё гэта.
- Крок 3 Далей па адным кавалачку акуня акунаецца ў талерку з прыгатаваным соусам.
- Крок 4 Пасля, абкачаць кавалачак у сумесі прыгатаваных прыпраў.
- Крок 5 Выкладзеце кавалачкі рыбы на бляху, змазаны алеем, і пастаўце яго ў разагрэтую духоўку.
- Крок 6 Пасля 5-ці хвілін гатавання, дастаньце бляху і перавярніце кавалачкі рыбы. Пакіньце запякаць акунь яшчэ на 7-10 хвілін.
- Крок 7 Гатовы запечаны акунь падавайце з любым гарнірам.