Пяшчотная «Горкая вада» Аб карысці найстаражытнага напою какава ведалі яшчэ амерыканскія індзейцы, задоўга да з'яўлення Калумба. З пладоў какава рабілі напой чоколатль, што азначае «горкая вада». Індзейцы лічылі какава святым раслінай, падораным ім багамі. Еўрапейцы адкрылі какава значна пазней. Нельга не адзначыць высокую каштоўнасць какава як прадукту. Какава ўзбагачае наш арганізм шматлікімі мікраэлементамі, танізуе і бадзёрыць. Асабліва какава карысна піць дзецям. Гэты напой прынята піць раніцай ці на падвячорак. Хто любіць аўсяную кашу, таму гэты напой прыйдзецца па густу. Вы спытаеце: «Якая сувязь з аўсянкай?». У тым-та і справа, што сёння мы прыгатуем насычаны напой два ў адным. Магчыма, вам здасца падрыхтоўка такога напою клапотнай, але выпрабаваўшы яго аднойчы, вы будзеце рыхтаваць яго часта для сябе і, як дэсерт, для сяброў.
інгрыдыенты:- Малако 300 мл
- Аўсяныя шматкі 40 г
- Цукар 2 арт. л.
- Какава парашок 2 арт. л.
- Карыца молатая 2 г
- Мушкатовы арэх молаты 2 г
- Вада 100 мл
- Крок 1 Каб прыгатаваць гэты напой, трэба ўзяць малако, цукар, аўсяную крупы, какава, молатыя карыцу і мушкатовы арэх, шакалад.
- Крок 2 Аўсяныя крупы заліць кіпенем 70 мл.
- Крок 3 Нагрэць малако, дадаўшы ў яго цукар і спецыі.
- Крок 4 Пюрировать аўсяную крупы.
- Крок 5 Заліць аўсянку гарачым малаком са спецыямі і варыць на малым агні 15 хвілін, увесь час памешваючы.
- Крок 6 Растварыць у 30 мл цёплай вады парашок какавы.
- Крок 7 Уліць раствор какава тонкім струменьчыкам у малочную сумесь. Добра размяшаць. Патрымаць на агні 2 хвіліны. Гатовую масу працерці скрозь сіта. Ўзбіць міксерам.
- Крок 8 Разліць у кубкі. Зверху пасыпаць цёртым шакаладам. Падаваць можна да сняданку. На дэсерт гэты напой можна падаць з марозівам і садавінай.