- Тоўстыя сліўкі - 400 мілілітраў
- Кефір - 2 Ст. лыжкі
Наліваем тоўстыя сліўкі ў прыдатную слоічак. Дадаем кефір. Змешваем. Закручваем банку вечкам і пакідаем на двое сутак пры пакаёвай тэмпературы (калі рыхтуеце летам, калі дома горача - лепш знайсці больш прахалоднае месца, паколькі кісламалочны прадукт можа сапсавацца). Праз двое сутак крэм-фреш будзе гатовы да далейшага выкарыстання або ўжывання.
Колькасць порцый: 4