Бліны з начынкай з печані траскі Печань траскі вельмі смачны і карысны прадукт, які лічыцца дэлікатэсам. Яе рэкамендуюць ужываць людзям сталага ўзросту, цяжарным жанчынам і дзецям. У ёй, вядома, змяшчаецца шмат тлушчу, але гэты тлушч выключна вельмі карысны для касцей і мозгу. Лыжкай такі дэлікатэс ёсць конечно не трэба (ну вельмі тоўста атрымліваецца ў чыстым выглядзе), але вось у закусках і салатах можна смела ўжываць. Закуску лепш падаваць да агароднінных лёгкім салатам, дапоўніўшы кресс салатай, пятрушкай і пяшчотнай пекінскай капустай.
інгрыдыенты:- Печань трэскі ў алеі 150 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Соль 3 дробка
- Перац чорны молаты 3 дробка
- Алей сланечнікавы рафінаваны 12 мл
- Часнок 2 зубчык
- Крок 1 Для падрыхтоўкі закускі спатрэбяцца кансервы печань трэскі ў алеі, яйкі, соль, перац чорны молаты, часнык.
- Крок 2 Разбіць 1 яйка, дадаць соль і перац.
- Крок 3 Узбіць, дадаць 0,5 чайнай лыжкі алею.
- Крок 4 Выліць на разагрэтую патэльню, падсмажыць блінец з двух бакоў.
- Крок 5 Абсмажваць да залацістага колеру. Выкласці на талерку і накрыць ручніком, каб быў мяккім і ня заветрился, пакуль смажацца астатнія блінцы. Крокі з 3 па 5 паўтарыць для кожнага яйкі. У выніку атрымаецца 3 блiнчыкi.
- Крок 6 блінцы нацерці долькай часныку.
- Крок 7 Размеркаваць па паверхні блінца 2 арт. л. печані траскі і згарнуць рулет.
- Крок 8 Парэзаць на кавалачкі і падаць да стала. Прыемнага апетыту!