Рулет з чырвонай рыбай Cёмга !!! Сёмга вельмі прыемная на смак у любым выглядзе. Гэтая рыба вельмі багатая тлустымі кіслотамі, пратэінамі, ненасычанымі тлушчамі, вітамінамі і мінеральнымі рэчывамі. Прапаную вам просты рэцэпт сырнага рулета з салёнай сёмгой. Спалучэнне рыбы і сыру на мой густ, вельмі цікавае, спадзяюся вам спадабаецца! Частуйцеся!
інгрыдыенты:- Сёмга салёная 150 г
- Сыр цвёрды 150 г
- Кроп свежы 50 г
- Пятрушка свежая 50 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі стравы нам спатрэбяцца цвёрды сыр, сёмга салёная, кроп і пятрушка.
- Крок 2 Сыр здрабніць на тарцы. Зеляніна вымыць, абсушыць і дробна парэзаць. Змяшаць сыр з зелянінай.
- Крок 3 Сыр з зелянінай, пакласці ў невялікую рондаль і паставіць на вадзяную лазню. Награваць, памешваючы, пакуль сыр не расплавіцца. Замест вадзяной лазні можна пакласці сумесь у шчыльны поліэтыленавы пакет, а яго апусціць у кіпячую ваду (кончык пакета прымацаваць да ручкі рондалі) і патрымаць 2-3 хвіліны.
- Крок 4 Сырную масу выкласці паміж двума пластамі плёнкі і раскачаць пры дапамозе качалкі ў тонкі пласт.
- Крок 5 Рыбу тонка нарэзаць лустачкамі і выкласці на пласт сыру, акуратна згортваючы у рулет.
- Крок 6 Згарнуць рулет. Змясціць на некаторы час у халадзільнік. Падаваць сырны рулет, наразаўшы таўшчынёй 1-2 гл.