Свіны мова ў хрумсткай скарыначцы адварное свіны мова ў хрумсткай скарыначцы з паніровачных сухароў! Прыгатаваны такім чынам мову можна падаць да гарніру як асноўнае страва або як гарачую закуску! Такім жа чынам можна прыгатаваць і ялавічны мову. Смачны дэлікатэс абавязкова спадабаецца нават самому пераборлівага гурману.
інгрыдыенты:- Свіны мова 280 г
- Мука пшанічная 2 арт. л.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Паніровачныя сухары 2 арт. л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 5 арт. л.
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі свінога мовы з хрумсткай скарыначкай нам спатрэбіцца загадзя отваренный у падсоленай вадзе і почищенный свіны мова, курынае яйка, пшанічная мука, паніровачныя сухары, сланечнікавы рафінаваны алей, дробка солі.
- Крок 2 Мова наразаем тонкімі лустачкамі.
- Крок 3 Падрыхтуем для паніроўкі ўзбітае відэльцам падсоленай яйка, асобна на сподак муку і сухары.
- Крок 4 абвальвацца лустачкі мовы з двух бакоў спачатку ў пакуце, затым акунаецца ў яйка, і пасля панируем у сухарах.
- Крок 5 Адразу ж выкладваем лустачкі мовы на распаленую патэльню з сланечнікавым рафінаваным алеем і абсмажваем з двух бакоў да атрымання залацістай скарыначкі.
- Крок 6 Падаем мова ў паніроўцы як гарачую закуску або як асноўнае страва да гарніру або агародніннай салаты.