Накіраваныя на прафілактыку сардэчных захворванняў, правілы харчавання, амаль не адрозніваюцца ад правіл здаровага харчавання здаровага чалавека. Абагульніць іх можна адной фразай - усё добра ў меру.
Прыкладам з'яўляецца антихолестериновая дыета.
Халестэрын, сам па сабе, рэчыва не шкоднае, а хутчэй наадварот карыснае. Вельмі многія жыццёвыя працэсы немагчымыя без яго прысутнасці ў арганізме. Справа ў тым, што наш арганізм цалкам можа забяспечыць сам сябе патрэбным колькасцю гэтага рэчыва, унутраныя органы здольныя яго прадукаваць.
Праблема, як раз, складаецца ў празмернасці. Чалавек, не ведаючы меры, ужывае занадта шмат прадуктаў змяшчаюць халестэрын. Тады, яго лішкі, пачынаючы адкладацца на сценках сасудаў, абцяжарваюць крывацёк, тым самым спрыяючы пачатку захворванняў. Але, калі адмовіцца ад некаторых прадуктаў, то гэты рызыка можна звесці да мінімуму.
Тлустае мяса.
Пры куплі мяса, выбіраць нятлустыя кавалкі. Зрэзаць з мяса ўвесь бачны тлушч, бо адмаўляцца ад ужывання мяса зусім, зусім не варта.
Печань жывёл, мазгі, малако і ікра рыб.
Адрозніваюцца найбольшым утрыманнем халестэрыну, чым мяса рыб. Таму, гэтую ежу варта ўжываць у вельмі малых колькасцях.
Малако і утрыманнем малака.
Прымальныя, якія змяшчаюць тлустасць не больш за 1%.
Мясныя субпрадукты.
Гэта каўбасы, сардэлькі, сасіскі, вяндліна, паштэты і іншае. Выраб гэтых прадуктаў не абыходзіцца без кансервантаў фарбавальнікаў і загушчальнікаў, што зусім ня пажадана для ўжывання ў здаровым харчаванні.
Сыры.
Таксама, ці не лепшы варыянт здаровага харчавання, асабліва яго тоўстыя, плаўленыя і «каўбасныя» гатунку.
Сметанковае масла і маргарын.
Гэтыя прадукты стымулююць ў арганізме выпрацоўку ўласнай халестэрыну, таму, іх спажыванне трэба звесці да мінімуму.
Яйка, дакладней яечны жаўток.
Змяшчае вялікую колькасць халестэрыну, рэкамендуецца ёсць не больш за 1-2 раз у тыдзень.
Маянэз, сметанные і сметанковыя соусы.
Пажадана, рыхтаваць самастойна, а не выкарыстоўваць пакупныя.
Здобнае выпечка, пірожныя, цукеркі, малочны шакалад і іншыя прысмакі.
Ўжыванне, так-ж варта абмежаваць. Іх залішняе ўжыванне прыводзіць да атлусцення, а залішняя тлушчавая маса аказвае вельмі негатыўны ўплыў на сэрцы.
А вось змагацца з халестэрынам, здольны дапамагчы, напрыклад, авакада. Гэта вельмі карысны для сэрца фрукт. Тлушчы, якія змяшчаюцца ў ім - гэта карысныя монаненасычанымі тлушчы, якія паніжаюць колькасць «дрэннага» халестэрыну і павялічваюць ўтрыманне «добрага». Таксама, авакада багаты вітамінаў В9 (фалійнай кіслатой) і каліем, што дазваляе, ужываючы яго, паменшыць рызыка ўзнікнення сердэчнососудыстых захворванняў.
Такім чынам, калі вы адчуваеце сябе здаровымі, але ўсё ж, хочаце папярэдзіць з'яўленне сардэчных захворванняў, то захаванне антихолестериновой дыеты будзе вельмі мэтазгодным.
Але, калі хвароба, усё ж, здолела дабрацца да вас, прыйдзецца некаторы час, прытрымлівацца правілах строгай лячэбнай дыеты.
Харчаванне чалавека, скажам, пасля інфаркту, з'яўляецца вельмі важнай часткай лячэння, і займацца тут самадзейнасцю, проста, недапушчальна. Абавязкова, з гэтай нагоды трэба пракансультавацца з які лечыць лекарам. Таму, разгледзім некаторыя важныя аспекты лячэбнай дыеты, якія ведаць неабходна.
Асаблівасці дыеты пры інфаркце міякарда, дзеляцца на тры перыяды, як і перыяды хваробы: востры, сярэдні і послеинфарктный. Гэтых трох перыядах адпавядаюць тры розных тыпу рацыёнаў. Спачатку працёртыя супы паразварваныя кашы пяшчотнай кансістэнцыі, затым цалкам звыклая ежа, узбагачаная солямі калія, з некаторымі абмежаваннямі. Усе тыпы рацыёнаў не дапускаюць пераядання, мяркуюць дробавую харчаванне. Лячэбнае харчаванне накіравана на паляпшэнне працы сэрца.
Вельмі важна падтрымліваць у норме масу цела, і не дапускаць парушэння стрававальных працэсаў. Прызначаецца дыета з паніжаным утрыманнем энергетычнай каштоўнасці ежы, з паступовым яе павелічэннем. Выключаюцца прадукты, якія спрыяюць ўздуцця кішачніка. Дыета павінна быць ўзбагачана солямі калія, аскарбінавай кіслатой, вітамінамі і біялагічна актыўнымі элементамі. Рэкамендуюцца да ўжывання стравы з морапрадуктаў, марской капусты.
Лячэбная дыета, для людзей, якія перанеслі захворванне, поўная выключэнняў і абмежаванняў. Але гэта ненадоўга. Звычайна, пасля двух месяцаў падобнага харчавання, лекары дазваляюць перайсці на дыету, якая па сваім складзе падобная на тую, якая рэкамендуецца для прафілактыкі.
Вядома, разумныя абмежаванні ў харчаванні, зараз павінны прысутнічаць заўсёды. Але, бо гэта бывае на карысць і абсалютна здаровым людзям, а не толькі тым, хто перанёс цяжкую хваробу.