- перац салодкі - 1 Штука
- цукіні - 1 Штука
- моркву - 1 Штука
- капуста белакачанная - 100 Грам
- лук рэпчаты - 1 Штука
- тамат-пюрэ - 1 Ст. лыжка
- часнык - 2 зубчыка
- воцат 3% -й - 1 Ст. лыжка
- зеляніна - - Па гусце
- соль і перац чырвоны молаты - - Па гусце
Прамыйце цукіні і пачысціце салодкі перац, пасля чаго запячыце іх у духоўцы, дайце астыць і нарэжце. Лук, капуста і морква рэжуцца кубікамі, пассеруют на алеі, у якое дадайце трохі таматнага-пюрэ. Сечаны шынок са салодкім перцам кладуцца трохі пазней і тушаць каля 10-15 хвілін, перыядычна памешваючы. Ікра запраўляецца нарыхтаваных воцатам, а таксама часнаком, перетерты з соллю, молатым перцам, пасля чаго астуджаецца. Перад тым, як падаваць страву на стол, упрыгожце яго сечанай зелянінай. Агароднінная ікра падаецца і як асобнае страва і як дадатак да гарніру з круп, ці бульбы.
Колькасць порцый: 4