- яйкі - 4 штука
- авакада - 1 Штука
- цыбуліна - 1 Штука
- смятаны - 100 Грам
- сыру - 100 Грам
- сметанковае масла для смажання - 1 Частка
- перац і соль - 1 Па гусце
Авакада разразаем напалову, вымаем костачку, чысцім скурку і наразаем не вельмі дробнымі кубікамі. Разаграваем у патэльні трохі алею, кладзём кавалачкі авакада, солім, Перчем і трохі подрумяниваем. Перакладаем авакада ў іншы посуд, а на пакінутым алеі абсмажваем дробна нарэзаны лук, затым ўліваем смятану, узбітыя яйкі, солім, Перчем. Калі амлет будзе гатовы, перакладаем яго на плоскую талерку, у сярэдзіну кладзём авакада і згортваем амлет рулецікам. Перад падачай на стол можна ўпрыгожыць амлет маянэзам.
Колькасць порцый: 4