Дыета, рэкамендаваны пры халецыстыце

Халецыстыт ці запаленне жоўцевай бурбалкі, узнікае ў тым выпадку, калі ў яго трапляе заражаная інфекцыяй кроў з кішачніка. У выніку ў стрававальны тракт, а менавіта - у кішкі пачынае вылучацца нашмат менш жоўці, што не дазваляе нармальна пераварваць тлустую ежу. Звычайна лекары рэкамендуюць не толькі прымаць лекі, але і раяць прытрымлівацца спецыяльнай дыеты. Яна дапамагае вылучаць жоўць і ўстараняць запаленчыя працэсы.

Рэкамендацыі па правільным харчаванні

Важна ведаць, што вострая і хранічная формы захворвання моцна адрозніваюцца, таму і дыеты пры гэтым запаленні жоўцевай бурбалкі адрозніваюцца.

1. Востры. Трэба максімальна паменшыць нагрузку на органы стрававання. У першыя адзін-два дні хвораму даюць толькі піць адвары шыпшынніка або садавіны. Наступныя некалькі дзён можна пачынаць есці лёгкія супы і кашы, перетерты да стану аднастайнага пюрэ. Пасля гэтага лекары звычайна раяць прытрымлівацца дыеты нумар пяць.
2. Хранічны. У гэтым выпадку пацыент прытрымліваецца цалкам паўнавартаснага рацыёну, але нагрузку на печань усё ж давядзецца знізіць. Адзінае, што трэба зрабіць - гэта выключыць цукеркі і іншыя прадукты, якія змяшчаюць цукар. Замест іх ўжываюць садавіна. Часцей за ўсё хворыя прытрымліваюцца дыеты нумар 5, але ў выпадку абвастрэнняў праходзяць курс у некалькі разгрузных дзён.

Спіс рэкамендаваных і забароненых прадуктаў

• Мучныя вырабы: пшанічны і жытні хлеб, злёгку падсушаны ў духоўцы; сухары; адварныя макароны.
• Супы: агароднінныя, крупяныя, малочныя з макаронамі, вегетарыянскі боршч і капусту. Запраўку лепш рыхтаваць не на патэльні, а падсушваць ў духоўцы.
• Мяса: можна ўжываць любыя нятлустыя гатункі (ялавічына, бараніна, свініна, цяляціна), птушка, вяндліна.
• Рыба: адварная або паравая нятлустая рыба. З яе можна рыхтаваць фрыкадэлькі або ўжываць у суцэльным выглядзе.
• Малочныя прадукты можна есці ў сырам выглядзе, так і ў складзе розных страў. Галоўнае, каб яны не мелі падвышанай кіслотнасці.
• Сыры можна ўжываць не тоўстыя і ня вострыя.
• Яйкі варта абмежаваць да адной штукі ў суткі. Лепш рыхтаваць з іх паравыя амлеты або звараныя ўсмятку.
• Крупы: грачаная, аўсяная, рыс з сухафруктамі.
• Гародніна волкія і адварныя ў якасці асобнага стравы або салаты.
• Садавіна варта выбіраць не кіслыя. Можна ёсць іх як у сырам выглядзе, так і ў складзе дэсертаў або ў выглядзе варэння.
• Напоі: чай, кава з малаком, з садавіны і агародніны сокі.

Нельга ёсць такія прадукты:

• Свежую выпечку (хлеб), здобныя і смажаныя піражкі
• Мясныя і рыбныя булёны
• Тлустае мяса і субпрадукты
• Вэнджаніна (мясныя і рыбныя) і кансервы
• Тоўстыя малочныя прадукты
• Сала і іншыя жывёлы тлушчы
• Крэмавыя вырабы і шакалад
• Алкаголь і занадта халодныя напоі

Прыкладнае меню

Важным пунктам у правільнай дыеце пры халецыстыце з'яўляецца частата прыёмаў ежы. Нельга дапускаць моцнага пачуцця голаду і вялікіх перапынкаў паміж некалькімі трапезамі.

Адразу пасля сну: шклянку адвара з шыпшынніка

Сняданак: грачаная каша з лыжкай сметанковага масла і двума малочнымі сасіскамі; салата з гародніны; чай без цукру.

Другі сняданак: сто грам тварагу з малаком і цукрам.

Абед: на першае малочны суп з фрыкадэлькамі з Манкі, а на другое - адварныя макароны з паравой катлетай з мяса.

Вячэра: пудынг з абястлушчанага тварагу і шклянку гарбаты.

Перад сном можна выпіць шклянку кефіру.

У дзень можна з'ядаць не больш за 15 грамаў масла, а калі вельмі хочацца цукру, норму яго ўжыванне трэба звесці да 50 грамам.

Абавязкова трэба ўлічваць, што няправільны рацыён пры вострай форме захворвання можа з часам прывесці да пераходу ў хранічную стадыю. Таму, лепш загадзя паклапаціцца пра сваё здароўе.