- Длиннозерный рыс - 1 Шклянка
- Памідор - 1 Штука
- Масліны - 15 Штук
- Моркву - 1 Штука
- Сметанковае масла - 3 Ст. лыжкі
- Тамат - 3 Ст. лыжкі
- Вада - 1 шклянка
- Спецыі - - Па гусце (Шамбала, кары, асафетида, базілік, чырвоны молаты перац, соль, лаўровы ліст, сечаная пятрушка (свежая))
Мал замачыць на 30 хвілін. У патэльні на раслінным алеі злёгку абсмажыць ўсе спецыі, акрамя солі і лаўровага ліста. У спецыі дадаем нацёртую моркву і дробна парэзаныя памідоры, солім, Перчем, дадаем тры лыжкі тамата, змешваем і смажым каля 7 хвілін на сярэднім агні. Затым гаршчочак багата змазваем сметанковым алеем і выкладваем у яго прамыты і настоены мал. Затым пластамі зажарку, нарэзаныя колцамі масліны і лаврушку. Затым зноў выкладваем пластамі - рыс, зажарку, масліны і замест лаўровага ліста, кладзём свежую зеляніну. Затым заліваем падлогу шклянкай вады, солім і адпраўляем у разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 30 хвілін.
Колькасць порцый: 2