- Бараніна - 650 Грам
- Раслінны алей - 1 Ст. лыжка
- Лук - 2 штука
- Моркву - 650 Грам
- Салера - 2 штука
- Пярловая каша - 100 Грам
- Барановы булён - 600 мілілітраў
- Кмен - 5 Грам
- Соль і Перац - - Па гусце
1. Паставіць мультиварку на максімальны агонь, каб яна разагрэлася да патрэбнай тэмпературы. Ад бараніны адрэзаць ўвесь лішні тлушч і нарэзаць мяса кавалачкамі па 3 см. 2. Нагрэць алей у патэльні і абсмажыць мяса да залаціста-карычневага колеру. Пры дапамозе шумоўкай дастаць бараніну з патэльні і адкласці ў бок. 3. Нарэзаць лук кубікамі і пакласці ў патэльню, абсмажыць на слабым агні на працягу пяці хвілін або пакуль лук не набудзе залаціста-карычневы колер. 4. Дадаць лук і салера і рыхтаваць яшчэ тры-чатыры хвіліны або пакуль моркву і салера не пачнуць набываць мяккасць. Перамясціць гародніна ў мультиварку. 5. Пасыпаць пярловай кашай гародніна, зверху пакласці кавалачкі бараніны. Злёгку заправіць соллю, перцам і травой. Уліць булён-над мяса, пераканаўшыся, што ўсё мяса пакрыта булёнам. Накрыць мультиварку вечкам і рыхтаваць 2 гадзіны. Падняць крышку і зняць шум. Накрыць назад вечкам і рыхтаваць яшчэ 4-6 гадзін, пакуль мяса не стане мяккім. 6. Падаваць на стол з гарнірам з бульбы ў мундзірах ці гародніны на выбар.
Колькасць порцый: 4