- Курыца - 1 Штука (1,5 кг)
- Моркву - 2 штука
- Лук - 2 штука
- Сцеблы пятрушкі, пучок - 1 Штука
- Чорны перац гарошак - Па гусце
- Сметанковае масла - 50 Грам
- Мука - 2 Ст. лыжкі
- Бульба - 3 штукі
- Рэпка маленькая - 2-3 Штук
- Сліўкі - 150 мілілітраў
- Кроп, пучок - 1 Штука
1. Прамыць мяса. Пакласці яго ў вялікі рондаль. У рондаль таксама пакласці лук і морква. Іх трэба папярэдне пачысціць і разрэзаць напалову. Туды ж пакладзяце сцеблы пятрушкі і перац гарошак. Уліць у рондаль 3 літры вады і закіпяціць. Паменшыць агонь і варыць прыкладна адну гадзіну. Звараную курыцу выцягнуць з рондалі і працадзіць булён. 2. Пакінутыя моркву і цыбулю пачысціць і парэзаць на невялікія кубікі. Бульба і репку таксама прамыць і пачысціць. Нарэзаць іх невялікімі кубікамі. У патэльні растапіць масла. Пасмажыць у ім парэзаныя лук і морква. Усыпаць у патэльню муку. Муку з гароднінай трэба пастаянна замінаць і смажыць нядоўга. У рондаль з булёнам пакласці абсмаленыя гародніна з мукой, дадаць бульбу і репку. Гародніна павінны цалкам зварыцца. 3. Мяса ў нас ужо астыла. Выдаліць з яго косці і скурку. Мяса нарэзаць невялікімі кавалачкамі. 4. Дадаць у суп мяса і ўліць сліўкі. Прагрэць 2-3 хвіліны і выключыць.
Колькасць порцый: 6