Ялавічына з чарнаслівам

Ялавічына з чарнаслівам Напэўна, у арсенале кожнай гаспадыні ёсць ні адзін рэцэпт, які заўсёды выбаўляе яе ў выпадку калі трэба нешта прыгатаваць, а потым проста разагрэць. Гэта часта бывае тушаным мяса, катлеты або пельмені, напрыклад. Дадаем да гэтых смачным і сытным страў рэцэпт ялавічыны тушаным з чарнаслівам. Падрыхтоўка ялавічыны займае даволі шмат часу. Але з іншага боку трэба проста падрыхтаваць усе прадукты, а потым перыядычна сачыць за працэсам, займаючыся іншымі справамі. Для дадзенага стравы спатрэбіцца моркву, лук, спецыі і чарнасліў, які дадаецца ў працэсе тушэння ялавічыны ў апошнія 30-40 хвілін. Чарнасліў надае мясу лёгкую кіслінку і адначасова слодыч сліў, што і робіць гэта страва асаблівым. Пры выбары мяса для прыгатавання ялавічыны лепш узяць мякаць, роўнае мяса без лішняга тлушчу. Мяса павінна быць аднастайнага чырвонага колеру, калі колер нераўнамерны гэта кажа пра тое, што мяса замарожвалі і размарожваць некалькі разоў - гэта дрэнна адбіваецца на смакавых уласцівасцях. Звярніце ўвагу на аднастайнасць валокнаў, яны павінны быць шчыльна збітыя. Гэтак жа выдатна для гэтай стравы падыдзе цяляціна, у гэтым выпадку час прыгатавання стравы скароціцца.

Ялавічына з чарнаслівам Напэўна, у арсенале кожнай гаспадыні ёсць ні адзін рэцэпт, які заўсёды выбаўляе яе ў выпадку калі трэба нешта прыгатаваць, а потым проста разагрэць. Гэта часта бывае тушаным мяса, катлеты або пельмені, напрыклад. Дадаем да гэтых смачным і сытным страў рэцэпт ялавічыны тушаным з чарнаслівам. Падрыхтоўка ялавічыны займае даволі шмат часу. Але з іншага боку трэба проста падрыхтаваць усе прадукты, а потым перыядычна сачыць за працэсам, займаючыся іншымі справамі. Для дадзенага стравы спатрэбіцца моркву, лук, спецыі і чарнасліў, які дадаецца ў працэсе тушэння ялавічыны ў апошнія 30-40 хвілін. Чарнасліў надае мясу лёгкую кіслінку і адначасова слодыч сліў, што і робіць гэта страва асаблівым. Пры выбары мяса для прыгатавання ялавічыны лепш узяць мякаць, роўнае мяса без лішняга тлушчу. Мяса павінна быць аднастайнага чырвонага колеру, калі колер нераўнамерны гэта кажа пра тое, што мяса замарожвалі і размарожваць некалькі разоў - гэта дрэнна адбіваецца на смакавых уласцівасцях. Звярніце ўвагу на аднастайнасць валокнаў, яны павінны быць шчыльна збітыя. Гэтак жа выдатна для гэтай стравы падыдзе цяляціна, у гэтым выпадку час прыгатавання стравы скароціцца.

інгрыдыенты: інструкцыі