- Стейк сёмгі - 750 Грам
- Цытрына - 1 Штука
- Базілік, пучок - 1 Штука
- Прованского травы - 2 Ст. лыжкі
- Соль - Па гусце
1. Для падрыхтоўкі гэтай стравы можна ўзяць стейк сёмгі або нарэзаць рыбу на парцыённыя кавалкі. Прамыць рыбу ў вадзе і абсушыць яе ручніком. 2. Зараз рыбу трэба замаріновать. Змяшаць прованского травы з соллю і ўцерці гэтую сумесь у кавалачкі рыбы з двух бакоў. Выціснуць цытрынавы сок і добра папырскаць ім кожны кавалачак. Цяпер хвілін 15-20 рыбка павінна марынавацца. 3. Нарэзаць фальгу для рыбы і загарнуць шчыльна ў яе кожны кавалачак, каб з усіх бакоў рыба была добра зачынена. 4. Разагрэць духоўку да 180 градусаў. На ліст выкласці нашы загорнутыя ў фальгу кавалачкі рыбы і запякаць на працягу 30-35 хвілін. 5. Незадоўга да гатоўнасці разгарнуць фальгу, апырскаць рыбу цытрынавым сокам і пакінуць хвілін на 5, каб рыба падсмажылася.
Колькасць порцый: 4