- Тыгровыя крэветкі - 30 Штук (свежыя або марожаныя)
- Хлебныя крошкі - 1 Шклянка
- Цёрты пармезан - 1/2 шклянкі
- Цытрынавы сок - 1 Ст. лыжка
- Соль, перац - - Па гусце
- Яйкі - 2 штука
- Мука - 2 Ст. лыжкі
- Раслінны алей - 20 мілілітраў
Пачынаем з самага моташная - трэба пачысціць крэветкі. Выдаляем вену і панцыры, хвосцікі пры жаданні можна пакінуць. Солім, Перчем і апырскваюць цытрынавым сокам. Бярэм дзве місачкі - у адной ўзбіваем яйкі з мукой, у іншай змешваем цёрты пармезан з хлебнымі крошкамі. Кожную креветочку спачатку трэба мачаць ў яечна-мучную сумесь, затым абвальваць у сыры і сухарах. Смажым ў распаленым алеі на хуткім агні прыкладна 1-2 хвіліны з кожнага боку. Перад падачай пры дапамозе сурвэткі выдаліць непатрэбны тлушч. Падаваць з каханым падліўкай і, вядома ж, півам. Прыемнага!
Колькасць порцый: 3-4