- Сёмга - 60 Грам
- Шынок - 40 Грам
- Пармезан - 20 Грам
- Кунжут - 5 Грам
- Цытрына - 10 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
Спярша з дапамогай овощечистки неабходна выразаць доўгія пласціны з цукіні - як на фота. Таўшчыня пласціны павінна быць каля 0,5 гл, даўжыня - чым больш, тым лепш. Максімальна тонка наразаем філе сёмгі. Кожны кавалачак солім, Перчем і злёгку апырскваюць цытрынавым сокам. Пачынаем фармаваць нашы рулецік. На пласцінку з шынка выкладваем трохі насення кунжуту і цёртага сыру. Наверх ўкладваем кавалачак нашай рыбы. Рыбу таксама абсыпаць сырам і кунжутам. І, нарэшце, зверху кладзём яшчэ адзін пласт цукіні. Гэта значыць, у выніку ў нас атрымліваецца своеасаблівы бутэрброд цукіні - сыр - рыба - сыр - цукіні. Цяпер акуратна згортваем наш бутэрброд у рулет і змацоўваем яго калыпком. Выпякаем нашы рулецік 8-10 хвілін у духоўцы, разагрэтай да 200 градусаў. На выхадзе атрымліваюцца вось такія прыгожыя рулецік. Гатова!
Колькасць порцый: 1