- Дорада - 700 Грам
- Мята свежая - 40 Грам
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Памідоры черрі - 250 Грам
- Імбір свежы - 1 Ст. лыжка
- Аліўкавы алей - 30 мілілітраў
- Лімоны - 1/2 штука
- Каперсы - 30 Грам
Пачнем стандартна - Дорада вымоем і ачысьцім ад вантроб. Свежы імбір шаруе на тарцы. У ступцы расціраем свежыя лісце мяты, аліўкавы алей імбір і соль. Атрыманым марынадам багата змазваем нашу рыбу. Ўнутр кожнай рыбы кладзём па лустачкі цытрыны і па галінцы свежай мяты. Памідоры черрі маім і разразаем напалову. Выкладваем рыбу на бляху, папярэдне засланы пергаментнай паперай. Раскладваем зверху каперсы і памідоры черрі, калі застаўся марынад - паліваем зверху. Выпякаем 20 хвілін пры 190 градусах - і гатова!
Колькасць порцый: 3-4