Абрыкосавая начынне для пірага Лета самая прасвядная пара для насычэння арганізма карыснымі рэчывамі. І галоўнае летам гэты працэс незвычайна прыемны, бо ўсё самае патрэбнае мы атрымліваем з саспелых смачных гародніны, садавіны і ягад. Напэўна абрыкосы, гэта адзін з самых доўгачаканых садавіны лета. Яны вядома добрыя і выглядзе варэння, і як курага, але свежыя ўсё ж такі самыя смачныя. Калі вы выдатны садоўнік і дрэвы ў вашых уладаннях у гэтым годзе далі багаты ўраджай, ці проста хочацца папесціць сябе смачнай выпечкай, то прапануем адзін з простых рэцэптаў - пірог з абрыкосамі. Акрамя сакавітых абрыкос, вам спатрэбяцца самыя простыя прадукты - мука, цукар, пара яек і сметанковае масла. Рэцэпт вельмі просты і не запатрабуе спецыяльных навыкаў і абсталявання, дастаткова злучыць усе інгрэдыенты і адправіць усё у духавую шафу на 30-40 хвілін. Лёгкі дэсерт да вячэрняга чаявання на дачы ці балконе гатовы. У якасці начыння гэтак жа можна выкарыстоўваць сабачку, слівы або саспелыя грушы.
інгрыдыенты:- Мука пшанічная 130 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Цукар 220 г
- Алей сметанковае 125 г
- Разрыхляльнік 1 ч. Л.
- Абрыкосы 400 г
- Крок 1 Для пірага возьмем муку, цукар, яйкі, мяккае сметанковае масла і абрыкосы.
- Крок 2 Злучыць мяккае сметанковае масла з цукрам у аднастайную масу.
- Крок 3 Затым дадаць разрыхляльнік і муку - хорошо всё размяшаць.
- Крок 4 Асобна ў шклянцы ўзбіць відэльцам 2 яйкі і ўліць у цеста.
- Крок 5 Добра змяшаць, каб цеста стала аднароднай кансістэнцыі.
- Крок 6 Форму для выпякання вышмараваць сметанковым алеем і выкласці палоўкі абрыкос.
- Крок 7 Затым заліць усё тэстам. Выпякаць на разагрэтай да 170 ° С духоўцы 40-45 хвілін, гатоўнасць правяраць драўлянай пожагах (яна павінна выходзіць сухі іх гатовага тэсту).
- Крок 8 Гатовы пірог астудзіць у форме і толькі затым вымаць.