Салата з памідораў і сыру брынза Аб карысці такога цудоўнага сыру як брынза мы ўжо пісалі. Для тых, хто не паспеў прачытаць, і прыгатаваць памідоры, фаршаваныя гэтай самай брынзай, нагадаю. Брынза багатая на вітаміны і мікраэлементамі, а таксама паляпшае стан скуры. А што ж памідоры? Ну, па-першае, усе мы чакаем з'яўлення памідорчыкаў «з градкі», яны ж нашмат духмяны і смачней сваіх цяплічных братоў. Па-другое, таматы ўсё ж такі карысныя, не будзем браць у кошт тых, у каго алергія, таму як у меру і вам можна іх пакаштаваць. Вялікая колькасць вады і адсутнасць тлушчаў, робяць іх любімчыкам людзей якія будуць сачыць за сваёй фігурай. Таксама, свежыя таматы і таматавы сок рэкамендуюць ужываць пры заняпадзе сіл. Зрэшты пералічыць усё добрае, будзе вельмі доўга, хоць і карысна, бо мы павінны ведаць, чым сілкуем наш арганізм. А колькасць рэцэптаў з памідор дзівіць любое ўяўленне. Іх ужываюць і як самастойны прадукт - у свежым, салёным, сушоным выглядзе, выкарыстоўваю як дадатак у шматлікія складаныя рэцэпты, а соусы ?! Самыя распаўсюджаныя - вядома з таматаў. Сённяшні рэцэпт можна смела назваць «украінскім Капрезе» таму як ад арыгінальнага ён адрозніваецца толькі заменай італьянскай мацарэлы на больш ўкраінскую брынзу. Хоць прыхільнікі праўдзіва ўкраінскай кухні ўсё-ткі заправілі б яго хатнім, духмяным алеем. Канчатковы выбар за вамі. Спрабуйце. Эксперыментуйце. І хай вам будзе смачна!
інгрыдыенты:- Памідоры 600 г
- Брынза 200 г
- Базілік зялёны свежы 1 пучок
- Алей аліўкавы са спецыямі 2 арт. л.
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Вам спатрэбіцца: 3 сярэдніх памідора, сыр Брынза, базілік, духмяны алей.
- Крок 2 Памідоры і брынзу нарэжце кубікамі.
- Крок 3 Базілік дробна парвіце рукамі.
- Крок 4 Змяшайце памідоры, брынзу, базілік. Запраўце духмяным алеем. Прысаліўшы да спадобы.
- Крок 5 Акуратна змяшайце. Падавайце да стала.