- Бульба - 4 штука
- Яйка курынае - 3 штукі
- Агуркі - 5 Штук
- Радыска - 6 Штук
- Зялёны лук (пучок) - 1 Штука
- Кроп (пучок) - 1 Штука
- Адварное мяса або каўбаса - 200-300 Грам (Па жаданні)
- Смятана - 100-150 Грам
- Маянэз - 30-50 Грам
- Вада - 1,5 літра
Да пачатку падрыхтоўкі халаднікі са смятанай і маянэзам накипятите вады і астудзіце. Ледзяная халаднік нашмат смачней! У гэтым я не раз пераконвалася. Такім чынам, ўяўляю пакрокавы рэцэпт прыгатавання халаднікі: 1. Адварыце бульбу ў мундзіры і яйкі. Астудзіце і парэжце як на аліўе. 2. Мяса ці каўбасу таксама нарэжце дробнымі кубікамі. 3. Лук, кроп, радыску і агуркі прамыйце. Зеляніна здрабніце. Радыску і агуркі парэжце, радыску - паўколамі. 4. Усе прадукты змяшайце, дадайце маянэз і смятану. Змяшайце яшчэ раз. 5. Што тычыцца вады, то адразу ўсю ня ўлівайце. Ліце паступова да жаданай кансістэнцыі. Змешваем і спрабуем. Можа солі дадаць захочаце або маянэзу яшчэ. Вось і ўсё - страва гатова! Зараз вам вядома, як прыгатаваць халаднік на смятане і маянэзе :) Поспехаў!
Колькасць порцый: 5-7