Оранжевое варэнне Такое варэнне рыхтуецца практычна з адходаў - з памяранцавых скарынак, якія вы б і так выкінулі. Калі ў вас назапасілася досыць вялікая колькасць памяранцавых скарынак - смела бярыцеся за прыгатаванне такога варэння. Не абавязкова, каб вы выкарыстоўвалі апельсінавыя скарынкі за адзін дзень. Вы можаце збіраць скарынкі некалькі дзён, склаўшы іх у поліэтыленавы мяшок і паставіўшы ў халадзільнік. Варэнне выходзіць вельмі духмяным, прыгожым і смачным. Яго можна дадаваць у выпечку, прослаивать печыва або проста нашмароўваць на кавалачак хлеба!
інгрыдыенты:- Апельсін скарынкі 200 г
- Цукар 200 г
- Сок цытрынавы 20 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі варэння з памяранцавых скарынак нам спатрэбіцца цукар, лімон, апельсінавыя скарынкі.
- Крок 2 Скарынкі заліць вадой.
- Крок 3 Давесці ваду да кіпення і праварыць 15 хвілін.
- Крок 4 Ваду зліць. Ізноў заліць скарынкі свежай вадой. Пракіпяціць. Гэтую працэдуру паўтарыць 3 разы.
- Крок 5 адціснутую пасля трэцяга разу варэння скарынкі здрабніць з дапамогай мясасечкі або кухоннага камбайна.
- Крок 6 Дадаць да здробненай скарынцы цукар з разліку 1: 1. На 100 г скарынак - 100 г цукру. Уліць цытрынавы сок.
- Крок 7 Варыць 30 хвілін на слабым агні, стала памешваючы.
- Крок 8 Варенье выходзіць яркім, духмяным і густым.