- Фасолю - 1 Кілаграм
- Памідоры - 2,5 Кілаграма
- Моркву - 1 Кілаграм
- Балгарскі перац - 1 Кілаграм
- Цыбуліны - 3 штукі
- Цукар - 1 Шклянка
- Раслінны алей - 0,5 літраў
- Воцат 70-проц. - 1 Чайная лыжка
- Соль - - Па гусце
- Перац - - Па гусце
Для падрыхтоўкі салаты з фасоллю на зіму спачатку пажадана замачыць фасолю на ноч, каб лягчэй было рыхтаваць. А далейшы пакрокавы рэцэпт салаты з фасоллю на зіму выглядае наступным чынам: 1. Гародніна прамыйце і ачысціце. 2. З памідораў зніміце лупіну. Для гэтага зрабіце надрэзы, абліў кіпенем, выражыце пладаножкі. Затым нарэжце кубікамі. 3. Морква натрыце на буйнай тарцы. 4. Балгарскі перац нарэжце сярэдняй соломкой. 5. Лук нарэжце паўколамі. 6. Гародніна складзеце ў рондаль, пасоліце, паперчыце, дадайце цукар. воцат і раслінны алей. Варыце, перыядычна памешваючы, да гатоўнасці на працягу двух гадзін. 7. Гатовая салата раскладзеце ў папярэдне простерілізованы банкі, закатайце і укутайте на ноч у коўдру. Прыемнага апетыту! Салата з фасоллю захоўваеце ў цёмным, прахалодным месцы. Па гэтым рэцэпце ў вас павінна атрымацца прыкладна 5 літраў гэтага смачныя салаты. Узімку вы можаце выкарыстоўваць яго ў якасці салаты, гарніру, запраўкі да супу.
Колькасць порцый: 20