Джэм з хурмы на пару

Хурма мае не толькі прыемны густ, але і змяшчае велізарную колькасць карысных вещест інгрэдыентаў: інструкцыі

Хурма мае не толькі прыемны густ, але і змяшчае велізарную колькасць карысных рэчываў: натрыю, магнію, калія, жалеза, марганцу і кальцыя. У хурме ў вялікай колькасці ўтрымліваецца глюкоза, вітаміны А, С, Р, цукроза, ёд, магній, а таксама антыаксіданты. Дзякуючы наяўнасці пекціну хурма спрыяльна дзейнічае на стрававальную сістэму. Падрыхтоўка: Змясціць хурму ў параварку і рыхтаваць да мяккасці каля 30 хвілін. Працерці хурму праз сіта і вымераць атрыманае колькасць мякаці. На кожныя 2 літры мякаці хурмы дадаць 0,3 літра апельсінавага соку і 1,5 літра цукру. Выліць атрыманую сумесь у рондаль і рыхтаваць на павольным агні 30 хвілін без вечка, памешваючы кожныя 10 хвілін. Калі джэм згусне, прыбраць рондаль з агню. Дадаць брэндзі з разліку 1/4 шклянкі брэндзі на 1 л джэма. Разліць джэм па слоіках, астудзіць і паставіць у прахалоднае месца.

Колькасць порцый: 4-5