- цеста пластовае гатовае - 1 Кілаграм
- цукровая пудра - 60 Грам
- алей сметанковае - 100 Грам
- малако згушчанае - 50 Грам
- каньяк - - Па гусце
- ванільны цукар - 1 Штука
- ванільны цукар - 1 Штука
Гатовае пластовае цеста дзелім на дзве часткі, якія раскочваем ў пласты таўшчынёй 0,5 см. Кладзем пласты на вільготнае ручнік і наразаем на кавалачкі такога памеру, якога вы хочаце атрымаць пірожныя. Каб цеста моцна не надзьмуліся падчас выпечкі, робім на ім некалькі праколаў. Разаграваем духоўку да 260 градусаў. Выпякаем цеста прыкладна 20 хвілін. Гатоўнасць можна лёгка вызначыць, падняўшы адзін з куткоў: калі пласт ня згінаецца, значыць, ён гатовы. Цеста астуджаем, выраўноўваем, а абрэзкі здрабняем. Цяпер робім крэм. Для гэтага трэба вытрымаць алей пры пакаёвай тэмпературы да размякчэння, а затым узбіць да пышнай масы. Паступова дадаем у алей цукровую пудру, згушчанае малако, каньяк, раствораны ў гарачай вадзе і ванілін. На астуджаны пласт тэсту наносім пласт крэму, накрываем другім пластом, злёгку прыціскаем і яшчэ раз пакрываем крэмам. Зверху пірожнае пасыпаем пластовага крошкамі і цукровай пудрай.
Колькасць порцый: 10 шт