- Фізаліс - 1 Кілаграм
- Цукар - 1 Кілаграм
- Вада - 1 шклянка
Джэм з фізаліс варыцца наступным чынам: 1. Ягады фізаліс ачысціць ад скуркі, прамыць і абсушыць. 2. Ягады змяшчаюць у рондаль, туды ж наліваюць шклянку вады і вараць да размякчэння ягад - прыблізна 15-20 хвілін. 3. Калі ягады паразмякаюць, дадаем ў рондаль цукар і варым, памешваючы, да адукацыі густой кансістэнцыі - гэта яшчэ хвілін 20-25. Варым на павольным агні. 4. Калі сумесь набудзе кансістэнцыю джэма, адразу ж расфасоўваць джэм па слоічак. Накрываем слоічкі вечка і стэрылізуем у кіпячай вадзе 15-20 хвілін. гатова :)
Колькасць порцый: 5-6