- сметанковае масла - 125 Грам
- цукар - 250 Грам
- смятана - 100 Грам
- ванільны цукар - 1 Дробка
- какава-парашок - 60 Грам
- мука - 250 Грам
- яйкі - 3 штукі
- разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка
- сода - 0,25 чайнай лыжкі
- Гарбузовае пюрэ - 250 Грам (для гарбузінні часткі)
- цукар - 150 Грам (для гарбузінні часткі)
- яйкі - 2 штука (для гарбузінні часткі)
- раслінны алей - 100 мілілітраў (для гарбузінні часткі)
- цэдра цытрыны - 1 Штука (для гарбузінні часткі)
- мука - 300 Грам (для гарбузінні часткі)
- разрыхляльнік - 2 чайнай лыжкі (для гарбузінні часткі)
- соль - 0,25 чайнай лыжкі (для гарбузінні часткі)
Рыхтуем шакаладнае цеста. Муку прасейваем з какава, содай і разрыхляльнікаў. Алей ўзбіваем з цукрам да кремообразная кансістэнцыі. Па адным дадаем яйкі, добра узбіваючы пасля кожнага. Дадаем смятану і ванільны экстракт і яшчэ раз ўзбіваем. Злучаем алейную сумесь з мучной і замешваюць цеста. Я дадала яшчэ трохі грэцкіх арэхаў у цеста. Адстаўляе ўбок. Рыхтуем гарбузовае цеста. Гарбузовае пюрэ, алей, яйкі, цукар і цэдру ўзбіваем да аднастайнасці. Дадаем просеянную з соллю і разрыхляльнікаў муку і замешваюць цеста. Форму або формы для кексаў змазваем сметанковым алеем. Па чарзе, па пары лыжак выкладваем абодва выгляду тэсту. Бярэм драўляную шпажку, апускаем у цеста і хаатычна праводзім туды-сюды пару разоў, каб стварыць малюнак. Ставім форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку і выпякаем да сухі калыпкі, каля 50-60 хвілін. Час залежыць ад формы - чым яна больш - тым даўжэй дбае кекс. Калі вы дбае ў формачках для маффинов - 25 хвілін дастаткова.
Колькасць порцый: 12