- мукі - 3 шклянкі
- цукру - 1 Шклянка
- маргарыну - 200 Грам
- кефіру - 1 Шклянка
- яйкі - 2 штука
- солі - 1 Дробка
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- ванільны цукар - Па гусце
- разынкі або мак - Па гусце
- раслінны алей - Па гусце
- цукровая пудра - Па гусце
Кекс на кефіры атрымліваецца вельмі лёгкім і далікатным. Падрыхтоўка: Прасеяць муку ў вялікую міску. дадаць распалены маргарын. У іншай місцы міксерам ўзбіць яйкі з цукрам на сярэдняй хуткасці. Дадаць кефір, ванільны цукар, соль і разрыхляльнік. Змяшаць усе інгрэдыенты. Дадаць кефірную сумесь у мучную сумесь. Змяшаць да аднастайнасці, дадаць разынкі або мак на выбар. Цеста павінна быць кансістэнцыі густой смятаны. Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Вышмараваць форму раслінным алеем. Выліць цеста ў форму і выпякаць 30-35 хвілін. Даць астыць, пасыпаць цукровай пудрай і падаваць.
Колькасць порцый: 3-4